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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

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! s4 R0 Z. _) y  _" `鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
  I3 I( R5 u1 k& X) t5 d" W- B+ `豆腐：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。$ \2 h' V* `. P- a
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% R6 y2 j. a9 {* L) K4 x9 Y先上成品图
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0 X4 m) r, d! |3 y5 t! ~9 Z, v" O 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑
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# F2 ^$ T% e& B1 F 鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  2 K$ Z, ~2 X% c9 z# T
鲫鱼具有很好 ...

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朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少
0 S, s( K- E* _3 W& X! ~$ e家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用- t$ A1 A: {) r
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅（偶令偶自己啦 ）8 t6 F6 h8 Z4 m, W* L

" Y5 l+ K% s% g; d将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了, n, h7 X. i2 _
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟 9 |, L5 T% @3 a6 b% l% t9 }# }0 m
  
! T0 t% F1 y5 e( y: U下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟1 l2 n9 n0 Y  ^( V0 w- N3 J
下入黄豆芽炖8分钟2 P# J' o* ^) p0 h) ]6 w
下入鱼泡炖5分钟
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9 @4 P2 u0 S) N0 A9 K6 }# w奶白汤    成了   真是没白废功夫1 b6 Y3 r5 {# T( {  {3 p+ u
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
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看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场
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给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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% Q/ g& f" \$ _1 l汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  ! o, x9 ?$ I, c9 Q1 [: U. B, X, E7 l
今天就喝它了     不用整其他滴喽. _, P+ B% b8 V% H9 d

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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   

嘉明妈

不错，只要过了油一般都会白吧~
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) O3 q% M& o' }# a我上周做了萝卜丝鲫鱼汤，好喝~

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回复 嘉明妈 的帖子" E2 K( l- ?& w! B( f& J
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鲫鱼炖汤就是鲜