凉皮家－－－之改良的带面筋的糊辣汤 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-4-16 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

现在我们上街去吃糊辣汤会有两个版本的，一种河南逍遥镇的大众口味的，还有一种回民做的肉丸的结实版的，为什么呢？（小沈阳口气）因为它里面有瓷实的肉丸呀！顶饱！！！

下来看我做的清淡型，缤纷型，大人型，宝宝型。。。。。。等等型综合在一起的糊辣汤！* L" D- P7 w, c8 }

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-4-18 11:42 编辑 ]

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悦宝妈

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沙发

发表于 2009-4-16 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很香但是做起来好麻烦啊，楼主真厉害:wanwan79:

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板凳

发表于 2009-4-17 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

麻烦也是为了儿子，现在儿子入园了，就不想做了

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地板

发表于 2009-4-17 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害.......

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幼儿园大班

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发表于 2009-4-17 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，真是行家

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小飞妈妈

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发表于 2009-4-17 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面团那段没太看懂，是把整团的面煮进去吗？

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发表于 2009-4-17 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得：不和面，直接搅面糊，然后把面糊倒进去煮和楼主这个活了又洗的面煮出来的效果是一样的。

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发表于 2009-4-18 04:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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发表于 2009-4-18 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 快乐永伴 于 2009-4-17 19:15 发表 ; j% s. |9 ^( ^
我觉得：不和面，直接搅面糊，然后把面糊倒进去煮和楼主这个活了又洗的面煮出来的效果是一样的。

洗了面之后是有面筋的呀，要不就成了面糊糊汤了

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妈妈爱彤彤

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发表于 2009-4-18 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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豆贝儿妈妈

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发表于 2009-4-18 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有才了，佩服佩服

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婷婷妈

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发表于 2009-4-19 00:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看者就香，不过挺麻烦的，楼主真是用了不少心，学习了

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发表于 2009-4-20 02:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

复杂，没看懂

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勇勇妈

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发表于 2009-4-20 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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幼儿园大班

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发表于 2009-4-20 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很好吃的样子，回去试试。:wanwan79:

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发表于 2009-4-20 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉象陕西人说的“调和拌汤”，我们家都喜欢吃，营养丰富还易消化。

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发表于 2009-4-21 07:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 leilei 于 2009-4-20 22:59 发表
, {' X% y. P: P/ M& b s7 u感觉象陕西人说的“调和拌汤”，我们家都喜欢吃，营养丰富还易消化。

同感！wanwan41.gif

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发表于 2009-4-21 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2009-4-21 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似很好吃啊!:wanwan59:

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发表于 2009-4-21 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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