本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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松鼠饼干% ]( |9 F% C0 m* K) U, g
材料：. t3 W, _8 m w" j( N& R
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
6 r! j8 y) a8 z/ ?" p9 h 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
; r8 G- Q$ \- Z. g2 x: N( s# j 做法：
" \5 U! Y* r6 S* c4 b3 L 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀； P: C/ c0 i+ j+ V9 j/ P
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；9 P- R" N( @/ R
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
F! M& R& V3 I1 w/ c 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；. |+ _' X" ^, v0 {
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；. U6 v9 D- T/ L
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
1 \2 \7 q+ z& b0 f- |1 b8 h. U2 d4 M 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
, c, L" B R+ z5 F: y7 U 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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+ h; B, O w. i, r7 } 松鼠模具制作：
+ K) {- r4 ~$ m5 | 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；- {) A" j4 d) D; |% N
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；# ?. ?6 G! [; j1 ?5 d
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。5 F) M, B8 i& K' J
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
