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发表于 2014-8-20 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-20 20:25 编辑 ( @& v, E+ }3 u2 `7 y

& W8 J6 U0 V7 D, A% k+ n' }& @- D8 Y8 y1. 大黄鱼2条,取内脏,去鳞,打花刀,里里外外抹上少许盐和料酒,用葱姜丝腌上,备用* J3 y: [+ w- ?! U' V
   另外准备葱段,姜片,蒜瓣5-6个切片,干辣椒2粒。,备用
3 Y. U& K* A3 d# _   嫩豆腐一块(忘记拍了),洗净,切大块,上笼蒸5分钟,或者用水煮3分钟,怎么方便怎么来,捞出,备用/ P0 R/ c* C: m5 L( `. S( i9 D# y

' D& S4 W" E  w1 y  m
- c% L5 V9 h7 M, k7 t5 ?: w& ^0 _% V, m; v/ c# W( P

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2.腌好的鱼用厨房纸吸去水分,用大火热油煎至两面金黄色,捞出,备用
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$ O9 R6 N9 H- V$ Z6 q2 `

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3.  起油锅,7成热放入干辣椒,榨出香味,放葱姜蒜片,炒香,放入炸好的黄鱼,加适量生抽,海鲜酱油一匙,冰糖少许(酱油够咸,不用加盐,)加入开水MO过鱼身,烧开,加入蒸好的豆腐块,中火烧20分钟,出锅
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  ~! k: e# @; p/ m9 T# f$ j% `% k
: r1 ?) Y' m3 S7 s% d有点儿超标咯

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  i0 f" B% J4 _) u1 e3 `( @1 u3 `0 R! |! ]# O3 C- i5 c5 J
谢谢宝妈关注哦

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看着就好吃

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, B7 D8 V& o% Z8 `
! y7 k$ ^1 c; P谢谢关注

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) m. C# j. U4 [6 I, F( d
太会做了

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看着好美味
珠珠妈

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/ @3 r5 d* W) z& C7 g4 R: ]7 L' y& }这鱼好可爱
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. u" m( A# Q+ p
( v5 c, r9 ]- ~  m用得了20分钟吗,鱼早都成粥了

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回复 邢妍 的帖子
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0 R! W7 X) n) [. p: U! K不会呀

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我也是这个步骤啊,怎么就做不出这么诱人呢?!!!
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【布丁妈家常菜13】大黄鱼烧豆腐
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