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楼主
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一个小小的盆栽,就像一个小小的花园苗圃,很形象啊,上面可以种很多东西哦~~~~& \' c+ n3 r* T$ i& u
哈哈,其实这是慕斯蛋糕哦,有没有被小编骗到呢?用绿植点缀过后,十分形象了吧,仿真小花圃,底部是慕斯,这个夏天吃,清清凉凉,又美观又好吃哦!

# C% ]0 j1 v' z; @( u$ I  |& @# r& G( f/ m! d9 J5 \5 w/ f$ l9 @

. r! G4 [5 Z# C' d- T3 y6 a, {
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:38 编辑 3 F3 E1 M7 k* l8 Z( }+ K

4 |9 j9 _5 q' v7 S. J4 x回复 诺诺妈0319 的帖子
5 o5 ]6 W4 i% E7 H# d9 q0 B
( c2 P9 O$ R' h- u" h
储存时间:冷藏3天
制作时间:4小时
成品数量:6个
使用工具:
手动打蛋器,大号一体硅胶刮刀,500px打蛋盆,五星白色陶瓷碗,圆形红色陶瓷碗,苹果陶瓷碗
使用材料:
樱桃酱150g
淡奶油150g
牛奶150g
吉利丁片1.5片
牛奶25g
细砂糖15g
可可粉适量
消化饼干50g

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:46 编辑
- e& O4 v0 }. n6 x9 k$ O0 m+ E; ~( r8 ]" A! y3 Y% r% E5 D" _
回复 诺诺妈0319 的帖子% {3 |3 ]3 T. D2 Q, H4 [3 I
4 ?9 |& M+ G' g# Z7 `
制作方法:
1.吉利丁片剪小片,用冷水浸泡备用,消化饼干装食品袋中,用擀面杖擀成粉末状

6 y, r. J/ g, t* }+ h2 [/ ?  H. [2.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱,倒入打蛋盆中,将150g牛奶倒入,与樱桃酱混合均匀8 n4 Q2 G! V, v3 G$ \6 r  w9 }+ t- z" b
+ V/ C! C6 A/ [. f  {
5 O5 y  K3 W( t, w; ]- p8 u( e1 ]
3.泡软的吉利丁片沥干水分,倒入25g牛奶中,隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液,熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中,搅拌均匀
* V; ?" j6 c0 L) N, v( z6 k
9 m8 `/ Z) i" W! F: ~1 z; `( P; y4.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可,将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中,用刮刀将二者拌匀$ F# N6 _6 |; o, M

7 }5 l2 K, c) L& S6 S  c2 s7 V* X$ l
5.拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满,放入冰箱冷藏3小时至凝固,凝固好的慕斯取出,先给表面撒上一些饼干末,最后筛上一层可可粉,插上嫩芽,一个漂亮的慕斯盆栽就做好了
; A9 i# ?, ^4 p! o: s* S- c
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7 ~/ M( {" M  K( }! B- B9 `! F7 B2 w" g( x: O. y
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:37 编辑 ( u+ f! \2 d6 Q' r# P! Z5 X- H

0 P3 [+ }7 F  q6 C( k回复 诺诺妈0319 的帖子/ T* C5 z4 i- B) Q

* t- N# U" x) I( M
注意事项:
1, 樱桃可以换成自己喜欢的果酱或者新鲜水果。
2, 淡奶油只需要打发至有纹理即可。

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真漂亮,不过小树丫长不大吧

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哈哈,能长大啊
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是啊,很生动的
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回复 亦笑了之 的帖子2 I# l' U( {# t9 G4 h; ^9 n7 e" q

# g2 L" s: U1 `1 s: L8 s谢谢
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回复 weijiaren 的帖子9 C% t0 Z5 {8 L" j+ Z! r& ?
2 e" C  ]2 j7 X; S! N
是的,自己亲手做就会更有感觉!
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回复 明月千里CC 的帖子4 s( w5 a$ ^  e4 v; }; p

" t( `% g) [. Y1 `3 I- W谢谢

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很漂亮呀,好像也不难
) }8 O5 y/ W: J3 }; @7 k( v" I

点评

诺诺妈0319  好可以概括为“三好”,好看好吃好做,哈哈!  发表于 2014-9-13 15:13
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很漂亮呀,好像也不难
好可以概括为“三好”,好看好吃好做,哈哈!

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看上去很不错的啊
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