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今天很想做曲奇,于是乎做出这么好吃的饼干来!
7 s! D5 }1 D& a7 |1 J糖80克
2 n; q( f: v d9 w0 U) L7 g低粉200克
0 z' N. ?0 J; H8 I* s6 `盐2克' _$ s+ }9 j: Y' I
牛奶50克" a3 J4 Y& @* e# O. S) Z
椰蓉50克0 F: K% y s: W) S8 q& w
黄油160克6 o4 k) W- Y- ~; P& q* t" i
1.牛奶加热后加入糖粉% `$ l( w$ I; T$ d
* x: c `. g i5 B' O融化后的糖水,放冷待用
- M/ d+ X( x% \# a. F/ B9 T% }+ ?5 M' m& v) f0 O
黄油打发
+ W" V' a2 E8 _
0 r. q6 b& \( P5 X3 b4 t7 G打发后分6次加入糖水,搅拌均匀5 k; x4 Q6 t4 i* S
; H4 ` @8 `) G' C" p
9 I, j' W1 E2 X
3 p: Y$ u6 |1 Q5 M0 W
/ i6 F% o: ?* ^2 S9 q- ~" H- y5 h9 T- z. E3 [4 U
糖水全部加入后搅拌均匀,依次搅拌均匀顺序为低粉,盐,椰蓉,搅拌均匀再加下一个。: y6 \" N4 H y% g% b
, b5 r+ W( r5 u, K6 B6 O; Z
倒入裱花袋。曲奇裱花嘴中号 来自[妈妈网Android版] |
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