annie0822

双十一下的单子

说是獐子岛发来的,不知道是真是假

反正是龙虾就好

700克,99元,发顺丰

鲜活的

自打拍下后就天天口水中

终于在半个月后收到了

现场开封

冰袋装着,张牙舞爪

当天没有立刻吃

最近吃的太好,还排不上队,哈哈

在冰箱冷藏连包装一起放了两天，依然生命力旺盛

. \( N2 x# [2 ]6 H

annie0822

开始下手啦

按照卖家说明步骤

先要给龙虾放尿

龙虾尾部有一个小孔,用筷子慢慢插进去

龙虾这个时候就不动了

有些残忍啊

然后把筷子取出来,提起虾,看到流出来很多水吧

annie0822

卸掉大钳子,备用,这里肉肉可多啦# V! a4 _! c1 u

* G$ d, w  s1 z0 @  C

annie0822

翻开头部的盖子,白色毛毛的东西是腮,去掉3 ~  T7 m+ n3 V) y8 j+ ]: Y% ^  M4 z
2 C7 b; Y  {* e  c+ }/ D
3 N& t8 @* ~* y: f, L
头部里还有胃囊.也去掉,勺子舀的是虾脑,大补,单独放出来,备用
7 W% o+ V. r( v7 }) g, a. y还有大菜
- z+ T8 B7 q# a, D1 l& v( ?0 W) y8 _+ I0 z7 }+ j$ N# q+ @

6 b1 O& E0 H0 S- U0 u% t9 {$ k

annie0822

用剪刀把腹部的软壳剪开
; l, ]3 r6 ]; D0 I, B$ y3 Q然后用刀一切为二,就可以看到虾线了,清理干净
/ D* @  a9 D( c; D' U将大钳子用刀背敲裂,不然吃的时候累死你也弄不开# S. W# @6 Z6 H) y& i4 J6 X) M
这就算清理好啦5 i5 \) B) k; K0 T1 G7 B8 [9 s

; d1 v. o3 o0 f7 d  \

annie0822

装盘上锅蒸
" |  K. \# [! V+ |放两片生姜# N4 W/ X9 u/ j1 R" p
水开后,小火上锅蒸十分钟5 [# x# V/ X5 }$ }/ C
# `' O/ s! s9 H) M) t, `" K+ J- B

annie0822

切蒜沫8 M+ v- o2 ~# ^
下油锅炒香,放一点点盐,蒸鱼豉油,将蒸龙虾出的汤汁倒入
$ H1 ^  M/ s9 N6 _略煮两分钟即可
$ G4 q1 e: L( t9 i. N- t, R( R! T, j1 T2 p% E

annie0822

将龙虾按原样重新摆盘
; N7 _$ s: j# P0 D浇汁淋在龙虾身上3 Z& p. g0 Z9 e3 a$ l5 Y1 u- \. I
) K- y' x8 a& \
" X$ d$ x) ]; w* z* D
美美滴蒜容清蒸大龙虾来咯
( C" B( U: z8 j% }3 N1 D$ i  E: W0 E' v( G: k) ?
! j) ~9 r) l3 G' ^

annie0822

各种肉肉诱惑你,嘿嘿# I- v5 m! D) V. P' j7 Y9 o

9 z  m: m9 X; \/ C  o: ~  g- x+ R2 H  b0 o3 P/ c6 W) J
/ i5 L: j  y% n! e% `- ?; l3 t

annie0822

可惜我家小可了
& v4 j$ |2 p8 \4 c- X" B6 E不吃虾啊不吃虾
$ z( E- \: e7 [1 ~7 e) j对虾完全木兴趣
8 E# G8 K( K( z- \那就成全你妈我啦,哈哈哈# U' e3 o' G! B/ y/ Y( d. J0 f3 f/ T2 W
4 ^; J9 y8 }$ m; ^" k

1 B4 P' ~8 l  P* V  i- F: d- s' K4 q+ i
' ]* e* u) [2 _$ d

annie0822

7 ~, z+ m$ a  j; ^+ R8 d; i
9 O, p$ N* _  y/ `9 ]# H龙虾脑做了蒸蛋, S+ x" D$ T# q1 u* l
请看此帖( i4 b, ]: d# ~
【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ... 6 A8 \/ O$ B# u" C5 }+ H" S& ^! s
. T' _' ?& S7 k; x* x* d

亦笑了之

好享受

颖儿1

可妈真厉害 有你不会做的吗~

annie0822

颖儿1 发表于 2014-11-28 10:49
% n9 @1 a5 j' C: u1 q可妈真厉害 有你不会做的吗~

- ?) e9 s# K7 Z- m$ h- Z为了吃,我什么都愿意, 哈哈' \$ Y3 |1 l9 O3 C1 e& l
其实都不难,不论什么你网上搜搜,做法步骤都有

颖儿1

回复 annie0822 的帖子, \* R6 Y: M8 D. G/ M6 @+ B
4 ?$ r9 n9 G: C) Z& s" H/ l/ ^
恩呢 还没吃过龙虾呢 哈哈

萌笑笑MAMA

太厉害了~~膜拜一个！咋这么会做饭呢~~

水陌尘妈妈

好强啊，我还没敢在网上买过呢，有淘宝链接吗，给个，谢谢啊！

lwing

你真幸运，我跟你同一家买的2只，可是死了一只，不过卖家不错，及时处理了，就吃了一只。而且我没你那么会做，就全部清蒸了，呵呵。不过确实味道很不错，肉多。打算有机会再买一次。

妈妈颖

厉害，学习了