annie0822

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一份营养丰富大补的配餐

适合老人,儿童等

龙虾脑难得

一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑

所以也就珍贵

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annie0822

& K& G6 x' B0 o/ ~. v+ q
) p+ n& V' a* }; e碗底均匀涂抹橄榄油,不沾
6 I% l  ]3 a! c  m- g; H敲入两颗鸡蛋9 s  ?% f5 }! Y% C  N
搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水$ }; q3 O# J+ H; f9 ~1 g
搅匀6 y' e4 s8 y+ ]: l3 T/ A
(忽略我家有些年月的裂了缝的碗)0 {& V( d, U/ k# Y- s0 b. e) r
( y- U, V! c: c% ^+ b" {8 t9 i
2 @# I4 x* b5 O

annie0822

锅内放水,开始蒸蛋
6 u1 G1 |, d- d3 Q( R水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟
4 t7 O+ o; F2 i& h8 V5 {然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟
% J- q$ Q3 m; Z; N/ l! f取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽
' W7 V7 e! Y" e最后淋一点热油即可
7 X. I, U0 l( r- q# ~2 c* `' o2 C9 Y  C  @3 q" c( O" j

annie0822

上桌啦
+ u; d8 A6 n: O# a  U/ @& `2 k  N* x  a& @
; A! o4 |% H4 J  r- K6 l
其实心里感觉有点懔
: E, n' w& P8 i但尝一口,就是虾的味道. l* u/ I$ t( E  {  O0 O+ P6 X
滑滑嫩嫩的& J1 ~! ~6 Z  r# B% e5 Z
不排斥虾的都可以接受
* M0 `. I3 g  k- C5 q" S# H7 p: M" h

亦笑了之

- Y; y! b0 t1 u7 |3 r

) g: D  ^6 L* F; J! \3 |高大上的蒸蛋啊

好孩子有糖吃

一碗高贵的鸡蛋羹

布丁妈212

蒸豪蛋

﹡膤o℃

壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑
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辛多多0506

试试
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鑫睿妈

好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好

annie0822

﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:32
1 ?- H! G; b/ I/ }8 I* V+ \壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

9 p7 z. V, L) |- W; U+ w
照你这吃法才真是壕，哈哈: s' J  ^1 s" f, s6 b, B8 l
龙虾有单独发帖哦

Nina1220

高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
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