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原帖由 tong1001 于 2009-4-29 19:50 发表 
5 B# _0 x% N. k9 I' f( A& C7 u. p楼主锅是几层的呢?是烫的面,还是和的面。
) d- |' P1 @$ [$ X% `( `$ U: G, w- m/ K8 C0 w; r7 ?1 Z
我的锅是双层的,因为双层蒸不完饺子,我在上面一层用小碗垫了一个盘子,就是三层了3 R; m' O/ p) S( Y; |$ e' X! v
- J0 n- C$ i6 R- }3 U8 F1 r
我是用凉水和的面,如果是用烫面的话我会说清楚的。
9 U; {( D% k% m+ b* M' o& k1 O9 ]7 a3 Z' K0 l1 s
因为面里面加过菜汁了,所以面不会很硬很筋的,所以不适合煮,蒸着吃也很软的/
" w9 ^( Z/ J& o
# }, j4 U& R3 B/ _, d[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-4-29 21:40 编辑 ]
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