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楼主
发表于 2008-6-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先来看看成品吧..: c& ]# O/ X  j' i" P

1 o/ U' `) A# r) B* T+ W2 [' w
* s$ q  U5 k6 u) ~$ n' m! w8 y
  J7 T( y3 J: }  X+ k2 p3 L! u8 v4 k5 W7 [6 Z1 X/ ?
这次做曲奇用了花嘴..但是花纹还是不太好看..店家不厚道的..不给图片让我们选货.还给了我两个同一花形的花嘴.不同的是一大一小,.唉..我这次用的是小号的花嘴.但挤出来的还是很大块的说..5 }3 Q- h/ H7 L8 [- R
$ T. u( I4 l- a4 I# V
第一步..取100G黄油.室温溶解..加入50G的细白糖..(其实方子是需要一半细白糖一半糖粉.因家里没有)所以就全用了细白糖..
8 S, ^5 P7 V- ]( d( q3 ]( [
, t* D6 s( ]9 s; z3 B! ?
! m* h$ k9 l4 f9 {$ }% G8 F第二步..用手动打蛋器把糖和黄油拌匀..* k& v/ u& `9 g% w1 `
0 q! l, o- G4 ~. k! u

. T: x2 u4 P# D1 H第三步..分三次加了一个全蛋液..拌到蛋液完全溶入黄油里面./ Y4 ]+ ]5 h1 y* ?2 g
* G3 g3 j4 U) @! ^8 M/ ]

! N' S6 J- |# c" f5 o& _4 O" v6 S# S% P, D

6 T* g- S. \  t' Q% c$ U( S9 w% \9 Q6 O) b# G
第四步..120G低粉  50G粟粉  10G奶粉..筛入黄油液里面..然后切拌均匀..放入裱花袋..! I9 k8 h9 k# z
1 U1 ~" ]9 s8 H& ]

. }+ v5 G+ G: Z* C, R1 B, R$ x0 t2 M

0 r  A# H0 G8 L" @
# ^6 h( f* q& _1 o0 s
; n8 U# u( d3 p, R
6 T  c( A6 E9 l3 x2 P& l2 _! R( N0 q4 m
第五步..只有一个造型..4 v; e' P3 O# S  w( L+ g) |! \

8 v. x: Y* p8 J* l+ |* e
4 a4 k  ]3 m% h9 f  e/ D+ V  _, v# s4 d- C* Q/ D; h7 v
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% x! P/ v; |8 y1 ]

  C6 l" U1 t9 r1 A+ v* S; H0 U8 D/ Q: X" m* u5 Z
6 H, b" t+ K2 P4 t9 k# ~( I, h

1 P& ]% }* g1 _/ G, X2 R7 ~% ?4 y4 U6 T4 B. A; ~
我是两盘放进去一块烤的..所以时间上比较长点..温度也调得比较低..
4 Y" y) l; g2 G# A1 f4 k- ~$ b* y1 o: s" f( c
20分钟..150度烤的.刚开始是用200度.后来觉得高了.就调150度.; F) W7 x. P% V

; l1 E; r8 M- @4 V* {' O# b" H8 y9 O
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' |4 K% A; t3 d$ @' ?6 L

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:wanwan37: 很好吃的样子哦!
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:wanwan21: :wanwan21: 看着快流口水了:wanwan49:
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我家宝宝好命苦呀,我是什么也不会做。:wanwan67: :wanwan67:
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我也喜欢做点心,但我家没有烤箱,我用微波炉做过,效果不好。有没有人给大家团烤箱的。
我叫yiyima

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真棒!$ d+ z$ O1 q  L& ?! O! `
真香!
2 p6 R8 T  F6 E# w7 r等搬了新家我也要买个烤箱!!!!

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又一个巧手妈妈:wanwan08: :wanwan08:
小米mA

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:wanwan37:哈哈,好好吃的样子啊

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看起来真好吃!:wanwan52: 这位妈妈手真巧!:wanwan79:

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顶一个!:wanwan52: 好香!

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我家宝宝好命苦呀,我是什么也不会做。:wanwan67:
小左

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太厉害了:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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看着很好吃啊!:wanwan18:
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新鲜出炉的曲奇..有图图啦
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