清清凉凉-----------荞麦凉粉---------（直播） - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-6-26 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我们都知道用荞麦皮能做枕头，今天一起学下荞麦凉粉~~~~~~~~~~~7 ^. r6 |5 U0 G
' X& R2 |: y. x( y/ D: C8 k
荞麦含糖量低,维生素B族含量丰富，含有苦味素等。. P  w9 x* k/ H3 ?) R: n& a

总之算是一种粗粮。

荞麦食品是糖尿病人的良好食品，正常人的保健食品。
# \+ _$ X7 }4 I' ~, `( I' h) S
荞麦凉粉食后清凉爽口，增进食欲，醒脑提神，同时具有降血脂、降血压的作用。
2 X8 a7 i5 E# y8 h+ H  ~
夏天吃上2、3碗更是清清爽爽~~~~~~~~~~~5 |* X8 v6 S& h; p+ `  J
2 c* m# [/ N8 Z! E$ o
[ 本帖最后由 mmxi521 于 2009-6-26 13:57 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-6-26 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7、小火熬，边熬边一勺一勺的往进加黏的稠糊糊~~~~~~~~~~~8 m. O3 y6 H" o# c8 C& b
3 l Z+ U; ~* N- C+ e9 I$ [$ I
8、边熬，边加，边搅~~~~~~~

比较一下，能看出来，锅里的颜色和稀稠都有变化~

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洛洛娘

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板凳

发表于 2009-6-26 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错

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地板

发表于 2009-6-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9、慢火熬熟之后出锅，用勺子盛到盘子，碟子~~~里晾凉，即成凉粉。8 t* X- q8 d/ \ f2 n; I, f8 g

10、可以将晾好的凉粉用凉粉专用搂子搂成丝，也可切成条状食用。

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发表于 2009-6-26 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二大步骤就是调汤~~~

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一诺

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发表于 2009-6-26 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真难

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我儿子叫石头

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发表于 2009-6-26 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊，我小时候夏天基本上天天吃，过几天回老家就可以吃老妈做的了

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发表于 2009-6-26 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就觉得凉快！

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发表于 2009-6-26 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来两碗~~~~~~~~~:wanwan18:

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发表于 2009-6-26 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

取其精华~去其糟粕

在展示一下要到掉的，就是几乎肉不出来黏糊糊的渣滓~~~

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发表于 2009-6-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错呀:wanwan79: :wanwan79: 再放点儿油泼辣子就更香了

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小左

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发表于 2009-6-26 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，看的好凉爽，想吃不会做，呵呵、、、

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丫头029

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发表于 2009-6-26 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直接在超市里买的荞麦面能做不？

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发表于 2009-6-26 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由邦妈于 2009-6-26 15:00 发表
. `# ^- s* ]9 ^3 y" V9 x真不错呀:wanwan79: :wanwan79: 再放点儿油泼辣子就更香了

* n5 z0 N4 ]! O2 G8 R

就是呀，只是我不能吃辣子的:wanwan18:

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悦宝妈

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发表于 2009-6-26 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个天气吃这个简直太棒了:wanwan33:

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发表于 2009-6-26 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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