~凉皮家-----之四锅齐上的午餐(红枣香菇蒸鸡,最成功的蒸凉皮,电饼铛烤茄子~~~~` - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » ~凉皮家-----之四锅齐上的午餐(红枣香菇蒸鸡,最成功的蒸凉皮,电饼铛烤茄子~~~~`

12 3 4 5 6 7 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 124 \| 浏览: 18194 \|倒序浏览 \| 字体: tT ~凉皮家-----之四锅齐上的午餐(红枣香菇蒸鸡,最成功的蒸凉皮,电 ... [复制链接]

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2009-7-5 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天偶做的这餐饭,比较复杂,程序多,但是偶从头到尾只用了30分钟左右,够快吧,$ b' |& z: @& @' d# e* R. Y  A6 S

这是什么原因呢?

现卖个关子,罗列一下我家的大大小小,各式各样的锅吧

电饭锅  4个    平底锅3个    电饼铛    1个       蒸锅 1个
7 g$ q" e, D, k( D
高压锅  1个    汤锅2个       奶锅1个,             炒锅2个

品种不算多,数量绝对够多吧; Y6 k! ]3 R7 L! N9 `5 _6 B

今天这顿饭快就快在锅多的份上了,8 X% U! r/ X4 ?2 a$ \7 F+ b

嘻嘻先来看成品

' f# b  l9 J8 E. @5 Z. B
& T2 N0 |, r( Q0 a9 @1 @! j

) t9 H5 j! v- [7 D" |" S

就三个菜,但是比较费事呀,6 D; ~$ A- }  [0 }7 k; w8 V0 E
* y4 N$ x- e5 [  b4 q/ x7 c; d  p
凉皮是用汤锅在电磁炉上蒸的,茄子是在电饼铛上烤的,    鸡是在高压锅里蒸的
4 u. |3 P. [& u& r: i4 `
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-7-5 13:53 编辑 ]

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2009-7-5 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  e" |( l( m/ H; O4 P
4 T* F& ?9 q2 Y, V/ f5 F! n
昨晚吃面条剩下的面,洗了沉淀了一晚上的面水,中午蒸凉皮吃

/ {' j; v! k# t; {; H  h( B! c& [

不错吧,这是我有史以来蒸的最好的一次了,
1 ^" K7 d2 u& j
4 I' [4 B* ]  M9 p

面筋放点发酵粉,

+ a6 L9 r9 P2 c0 P; o
5 [4 Q* M8 `& T7 ~$ E. c8 N
蒸出来好胀的说呀

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-7-5 14:32 编辑 ]

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

板凳

发表于 2009-7-5 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) |) L: e) t9 p0 J; H
' P: U0 ^. ?- i$ [
晾凉的凉皮; [- N2 X9 k, N; T& S' g9 ]" ?
- Q: r3 h, Y4 k  l, d9 Z! W; w
: l/ A: G& k$ \
0 q% y7 J9 S* \9 }! e

切细一点呀,5 l  R; M4 y  l7 \

' `3 R1 D9 C8 d6 _, q6 E* e

* m; Z; c- n6 Z- P
0 U9 }) ^5 f2 b8 r
光亮喜人的

  T0 q$ N: @$ `; b! W

来点黄瓜丝,拍点蒜,6 ^% }1 H: _6 h' ~" F! Y' {
$ L# t& D, v- i7 j( B% X3 W
' |* ?: K" l' S

5 ~7 i6 y& w. w% E
% a* @5 ~4 F# R9 V; q2 |5 z
用热油泼点辣椒面上去,加调料拌好,
- a; ?; r! V: G* N7 Q- G
: M5 y9 k, M- a% G1 v& ?
+ R, ?% Z4 f. U0 a
" J% L0 ?) {2 O1 [; T
, y6 t+ Y! s8 R% f0 @; B
- b1 C6 z. E/ r# U9 a
近看,你馋吗

+ v7 Q9 l" w3 U3 o( k6 c% U

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-7-5 14:34 编辑 ]

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2009-7-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是我家不男人养了三个半月的鸡呀,昨天晚上在我的冲动之下,在邻居小朋友爸爸,帮助下,我家大男人的接手/ u8 b, M! L5 L3 \4 j2 L; V
过来SHA的鸡,没多少肉肉的,

7 D; [- _. [% D. x, A" `

) x( q  N3 \" q/ `" U( Z/ M' s
调料汁,准备腌鸡用的+ g$ p5 m& [, b+ ^  {1 O' x( H
, s- K: W/ t1 I% H

: U9 q& W4 \3 z- d( d
+ z' [+ N/ q) d# }6 v$ C
2 f2 x. _. V& ]6 ]/ ~( ?
把鸡斩成小块,放进去,
2 s8 E1 E) x- W4 L: z

& S  t) t( P  l
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-7-5 14:30 编辑 ]

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

5^#

发表于 2009-7-5 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 I% y4 G% R! N% a" U) `7 A# `& N8 d- M
' t1 {2 b( [; ]/ ], \% d0 W3 T
( D/ q- u$ ~( i; h2 ^/ A
红枣香菇蒸鸡的最好搭档了,7 L: C4 i# ^) W( c

7 E8 L. }9 r+ Z8 n3 ]

: r9 V, V& G! ], `
; t$ `& T4 J0 l. P
% B* v; D {* P, G4 o

+ l8 L# m: t3 @1 B6 `9 u+ Y
9 ^+ T2 Q& d6 X5 x' @! F- O
入高压蒸15分钟,这个鸡是没有吃过激素的,所以要蒸时间和些,街上买来的蒸5分钟就可以了,

. c7 C! D' P9 m( o2 T: ~1 D

近景,很香的,但是肉比较筋道,没买来的嫩, |0 Z6 [( q, d
" y- f" b( T% d* R9 a- w
0 I! y# m2 G5 V5 R" W

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-7-5 14:37 编辑 ]

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2009-7-5 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家茄子是背靠背的,是名牌呀,怎么样都要保持名牌的风度呀

' P' [( A+ q" X$ h4 I% V

1 D( F& I, T# L! d8 s/ i
9 R6 o# g2 K% I
切成大片- N) L; ^7 j, p* x8 _1 Y
7 }1 A6 x) X# Y* C
, u( L& N9 u8 m+ f0 J" K; V

, E2 Q q% |2 o( S
2 Z% Y- Z+ v" ~

电饼铛上下都抹一层油放入茄子,# S- F D1 K/ z7 y

# _# l4 @6 ^+ Z" c

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-7-5 14:39 编辑 ]

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2009-7-5 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. c6 P8 h1 N3 p2 |; m3 l- _6 s

9 _0 p% q. d% {. v4 p
茄子烤软后洒上葱蒜,烤肉酱,一点盐,0 l; R+ {7 i7 m2 V2 e
8 v+ y8 ^8 x, `

$ c8 u6 U" W5 P
出锅了,省时,省心,省油还不占灶头6 |- m6 I6 D% G
: N/ L7 y7 u3 B& V

7 x$ T1 W- r, R; \: o" |

- X8 {" [5 J2 L' ?* J; y+ [* J
近景,好下饭呀

, M2 L" U- i8 i

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-7-5 14:41 编辑 ]

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

发表于 2009-7-5 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ e. J9 m) t6 G( [4 _) t
( {5 k5 |* ~% S

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2009-7-5 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图太多了,终于发完了,

回复引用

Rank: 16

经验值: 547136
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2007-03-04
地区:
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2009-7-5 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就香

回复引用

水草花心

Rank: 10

经验值: 27247
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2008-11-12
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11

11^#

发表于 2009-7-5 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是拿烤肉酱烤的吗？
亲，问下，平底锅和电饼铛的作用一样吗？
我在考虑买平底锅还是电饼铛，我不会做饭，正学呢。

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

发表于 2009-7-5 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 jqpxa 于 2009-7-5 14:12 发表
0 f2 `3 h) a" O: @3 m0 P7 N6 v7 J茄子是拿烤肉酱烤的吗？
4 b3 P! f6 ^# ^* M% N- I6 L5 q亲，问下，平底锅和电饼铛的作用一样吗？8 ~$ d& C" [6 v- u- V. ]1 i" x4 w
我在考虑买平底锅还是电饼铛，我不会做饭，正学呢。

; p$ l9 s+ @' K0 ~
电饼铛好一些,可以做好多东西呢,不易糊,还不占灶头,

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 103837
爱心活力豆: 72
宝宝生日: 2009-02-04
地区:: 未央区
街道:: 汉城街道

Medal No.11

13^#

发表于 2009-7-5 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: ~都不知道该说什么了

回复引用

步妈

Rank: 14

经验值: 91208
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-03-16
地区:
街道:

Medal No.11

14^#

发表于 2009-7-5 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有点麻烦，我要带宝宝还要做家务做饭，所以现在尽量吃的简单一点

回复引用

语轩孕婴会馆

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 7301
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

15^#

发表于 2009-7-5 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子还能这样烤？学习了，一向都不会做茄子的:wanwan61:

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1295
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2002-09-14
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

16^#

发表于 2009-7-5 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真能干!:wanwan79: :wanwan79:

回复引用

妈妈爱彤彤

Rank: 10

经验值: 21441
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2005-01-02
地区:
街道:

Medal No.11

17^#

发表于 2009-7-5 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真能干!

回复引用

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 216
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-07-21
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

18^#

发表于 2009-7-5 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是有本事的女人，致敬！！！

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10992
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-10-24
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

19^#

发表于 2009-7-5 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿死了，只能饱个眼福！

回复引用

Rank: 14

经验值: 79973
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2006-06-12
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

20^#

发表于 2009-7-5 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

~凉皮家-----之四锅齐上的午餐(红枣香菇蒸鸡,最成功的蒸凉皮,电 ...

快速回复

后面还有6页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 6 7 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部