- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-7-22
- 帖子
- 1181
- 积分
- 6571
 
- 经验值
- 6375
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-02-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
今天的晚餐两道凉菜和两道热菜,非常可口,老公是用盆吃的,可惜没拍照,哈哈。发图……………5 [/ g# R3 F- H5 X" R! H
5 i+ v3 V1 o7 @; i1 J g" S
今天的晚餐* |3 @) c) p. P' a3 i6 d
' }, Z u5 J# P: ^用料:茄子、大蒜、醋、盐、味精
' a; c) S. d5 b; m+ n2 z5 Y, I做法:1、茄子洗净,放入平底锅里烧熟。
: z) |8 B/ {% c7 N! E6 S9 S8 O 2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了,趁热撕掉茄子皮。
( c% \1 {) M2 E 3、中间切几刀装盘,撒上盐和味精。
. k' r0 u* _% x' I! m 4、将蒜末放到茄子上,油烧热倒在蒜末上,放些醋拌匀就可以了。
9 _: k) N: I7 J9 ?0 D2 U& K' @
+ ` U, d2 n' v0 P用料:黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面
, P @7 P" @, H# u, S* T" c做法:1、黄瓜去皮,切成滚刀状,
1 @$ F* K# W5 `7 ], G2 Z; w' b 2、撒上盐淹一会儿,然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面,油烧热倒在上面。
. d9 h# S, f, ~7 Z6 E 3、最后放醋,拌匀就OK了。
# j/ Y' R3 K S3 Z4 N; M k$ P% B1 S" Z: B0 m: M
用料:鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒6 C2 z( n D' O1 t8 R
做法:1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会,过油。
9 U9 s" c( R/ I; `4 E 2、花生米炸熟。4 G" ~# E9 T; U5 q( }
3、将所有菜洗净切丁,葱姜蒜切末。9 }& G1 e' @8 O3 j- m4 Z$ V
4、锅入油,爆香葱姜蒜,然后放入郫县豆瓣酱,调入醋、白糖。
& F% Q: S; g, [7 w2 ^9 T 5、把切好的菜丁全部入锅翻炒,放木耳、鸡丁。 M# R7 ]0 {& q) W F! N) p
6、待菜熟时放入花生米、鸡精,装盘就可以了。(不用放盐了,因为郫县豆瓣很咸)
* O$ C5 Y" Y/ V/ H/ U6 Y" ?9 D% N( ^7 e$ D6 h1 ~' y
用料:莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐# H- f( B+ b2 X) Z
做法:1、热锅入油,先把牛肉爆炒,然后放葱花、切好的莴笋、木耳。 I$ D" R6 n2 _ X& N; b
2、待菜快熟时放醋、鸡精。3 H3 E r. r" M1 y1 u n$ E
3、炒一会就可以吃了。(切莴笋的时候先从中间切成两半,然后斜刀切薄一些,好熟。)
|
-
总评分: 经验值 + 26
查看全部评分
|