- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-7-22
- 帖子
- 1181
- 积分
- 6571
 
- 经验值
- 6375
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-02-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
今天的晚餐两道凉菜和两道热菜,非常可口,老公是用盆吃的,可惜没拍照,哈哈。发图……………
! j P2 X) u1 E1 z2 O
* n& m2 D% p4 W6 U今天的晚餐
, }/ {( U4 ^2 g8 ?" }" _" c; r: [- |7 h+ P5 Y) h
用料:茄子、大蒜、醋、盐、味精
D- h0 b8 K8 T做法:1、茄子洗净,放入平底锅里烧熟。
9 }/ c! m$ `' p% R% Y 2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了,趁热撕掉茄子皮。
/ @4 M/ k1 t3 j- s, P: M 3、中间切几刀装盘,撒上盐和味精。2 g; l( z8 |8 C5 C5 u, L
4、将蒜末放到茄子上,油烧热倒在蒜末上,放些醋拌匀就可以了。0 o7 V5 J3 i' W9 H/ y
3 A. a' i- b* V% b$ c' b用料:黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面0 m, b5 ^/ D: D" A+ O% E
做法:1、黄瓜去皮,切成滚刀状,+ m+ \) F2 @ j! G/ u4 K
2、撒上盐淹一会儿,然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面,油烧热倒在上面。1 Y: q# }6 W2 a) I3 F3 U
3、最后放醋,拌匀就OK了。
4 N8 m( W3 ]: u4 r7 N- c8 U8 r
) S8 X3 \2 I1 I- v; r+ x L, d用料:鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒$ X9 v$ b2 d9 _9 `
做法:1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会,过油。
2 ^6 [& d% z4 Z' f) w# h6 N 2、花生米炸熟。
' ^' F9 E3 B& A" V& u& I8 s+ o 3、将所有菜洗净切丁,葱姜蒜切末。' B/ f- R) X) u8 p8 ]) E: K( N8 F
4、锅入油,爆香葱姜蒜,然后放入郫县豆瓣酱,调入醋、白糖。- g" u1 s2 H6 _* _! M
5、把切好的菜丁全部入锅翻炒,放木耳、鸡丁。+ a' y- \8 g- m. e
6、待菜熟时放入花生米、鸡精,装盘就可以了。(不用放盐了,因为郫县豆瓣很咸)4 o a4 N$ o9 }/ [# _
0 Z; U, q- S; l) l, {9 N3 q用料:莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐: h7 ~. u" M" ^* } U. z
做法:1、热锅入油,先把牛肉爆炒,然后放葱花、切好的莴笋、木耳。9 Y& Q2 B7 o. ]& F
2、待菜快熟时放醋、鸡精。2 H/ }% K% p& b) w, c8 A. B
3、炒一会就可以吃了。(切莴笋的时候先从中间切成两半,然后斜刀切薄一些,好熟。)
|
-
总评分: 经验值 + 26
查看全部评分
|