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还有一部分虾 剥成虾仁
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用刀拍平，用牙签挑出虾线
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9 E T+ J/ Q) V% T) y9 @ _! N3 b) u& Y( H/ w; u! D( i
" m/ K% E. ^1 x' ^再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上/ j& o% P i4 q: R2 `0 i
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* i/ c- U2 y; h4 u0 x9 F- S3 O我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，6 r: ^, s- s& p' x% U: X* s S
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6 c6 i* r/ H! P2 O用工具擦成细沫，$ Q( _% [! M% D J
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9 s$ \9 A) _: X/ ?' O再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快; L! P5 z' A8 O
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高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，* j$ n8 V2 P* k9 f; m+ S+ R
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' b6 [2 g5 z& I[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]
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发表于 2009-8-29 18:40
