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我们这一到5 6月份草莓格外的多 还很便宜嗒 10元3斤选好的买 10元4斤就是一般的 . _4 G) Y, V, ]2 G
趁着草莓上市的季节做了好多草莓酱分给了亲朋好友 他们都赞不绝口呢
) O* \6 G" p. W3 j( k& k/ H废话不多说上图 我是个笨笨不会发文字加图片的以下次序就是对应下面的图片 大家将就看吧
* z( x, G ?8 v! J2 K" s1、新鲜草莓洗净去蒂切加糖腌制出果胶状* r) g! m. \$ z# T6 `7 |- M
2、加入一个新鲜柠檬的柠檬汁
g8 z' {. }+ ^1 n7 \$ f/ D! X3、先使用大火待开后转为小火用木铲不停搅动（不能偷懒哦，不然会粘锅的）3 X/ e3 C+ I: |* H0 c9 F2 ?* M4 C. L W
撇去浮沫后就可以加入麦芽糖接下来就可以（熬呀熬熬呀熬熬成了阿香婆）
& T2 g! U, h: j0 Y1 p5 | 嘎嘎 熬到草莓没有明显 的块 都成絮状挑起来糊糊的就ok啦/ G1 z. d5 }7 ~/ D& V* R t$ A
4、关火加入蜂蜜搅匀装瓶合影一张
' w3 Z# v* h- b9 e9 e5、用剩下的柠檬皮泡杯清热消火柠檬茶 / F" h9 {' v3 G' q
比超市里卖的新鲜美味且纯天然无防腐剂呵 可以给宝宝做不加柠檬汁的 " u5 X- Z) y: x- l1 }
我家宝宝不喜欢吃加了柠檬的
7 \( S8 I4 S( S# |2 ~其他的果酱做法MM们可以举一反三基本上都是相通的
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发表于 2009-9-27 16:46
很久以前收藏的一本自制果酱的书 今年终于被我实践了
