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我们这一到5 6月份草莓格外的多 还很便宜嗒 10元3斤选好的买 10元4斤就是一般的 - M! p: H# i4 }
趁着草莓上市的季节做了好多草莓酱分给了亲朋好友 他们都赞不绝口呢% v/ m, G7 {3 |: Q4 D
废话不多说上图 我是个笨笨不会发文字加图片的以下次序就是对应下面的图片 大家将就看吧
1 w. f9 M% a3 |0 A7 ?5 [1、新鲜草莓洗净去蒂切加糖腌制出果胶状
2 u5 P4 ~- B. }6 l$ \6 w' X: K2、加入一个新鲜柠檬的柠檬汁" V+ f* B: g1 \: F) A" P; v5 W
3、先使用大火待开后转为小火用木铲不停搅动（不能偷懒哦，不然会粘锅的） Z& O Q; P) Z$ ]" k M4 w/ |5 @
撇去浮沫后就可以加入麦芽糖接下来就可以（熬呀熬熬呀熬熬成了阿香婆）- z& _' I! f/ W9 `$ B
嘎嘎 熬到草莓没有明显 的块 都成絮状挑起来糊糊的就ok啦
8 t/ a: v* O9 I: e4、关火加入蜂蜜搅匀装瓶合影一张6 w2 q* n0 w6 G: K
5、用剩下的柠檬皮泡杯清热消火柠檬茶
- _8 W: \6 d4 l- k/ l6 U- [/ B比超市里卖的新鲜美味且纯天然无防腐剂呵 可以给宝宝做不加柠檬汁的 / [ d7 V$ ]5 `- d0 R& b+ c
我家宝宝不喜欢吃加了柠檬的 * L) r% J; y0 {( C4 t+ d+ S' G
其他的果酱做法MM们可以举一反三基本上都是相通的
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发表于 2009-9-27 16:46
很久以前收藏的一本自制果酱的书 今年终于被我实践了
