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我们这一到5 6月份草莓格外的多 还很便宜嗒 10元3斤选好的买 10元4斤就是一般的
! S. T; O6 L1 C+ t5 _趁着草莓上市的季节做了好多草莓酱分给了亲朋好友 他们都赞不绝口呢
+ Z" p4 `2 }: x0 K- M8 ? [废话不多说上图 我是个笨笨不会发文字加图片的以下次序就是对应下面的图片 大家将就看吧
9 U1 |, }5 _6 E% s9 z, W1、新鲜草莓洗净去蒂切加糖腌制出果胶状
. l) v, {% h% Y: g; O4 _- j; k2、加入一个新鲜柠檬的柠檬汁 f6 k9 o1 U, ?% C( |
3、先使用大火待开后转为小火用木铲不停搅动（不能偷懒哦，不然会粘锅的）. }9 p8 u5 @# g" w* `6 c3 {4 E" d+ H
撇去浮沫后就可以加入麦芽糖接下来就可以（熬呀熬熬呀熬熬成了阿香婆）
' `/ h2 ?# w3 h8 ^, H 嘎嘎 熬到草莓没有明显 的块 都成絮状挑起来糊糊的就ok啦 e: U- q1 s7 X% v$ T! R7 G* z- }
4、关火加入蜂蜜搅匀装瓶合影一张
5 y' e# P9 ]" s( v( _5、用剩下的柠檬皮泡杯清热消火柠檬茶 % n" g a% J' L/ H5 v
比超市里卖的新鲜美味且纯天然无防腐剂呵 可以给宝宝做不加柠檬汁的
; x+ d7 C+ }: d3 T我家宝宝不喜欢吃加了柠檬的 ( r7 d: W% s$ v4 o ?& G4 W" r7 g
其他的果酱做法MM们可以举一反三基本上都是相通的
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发表于 2009-9-27 16:46
很久以前收藏的一本自制果酱的书 今年终于被我实践了
