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我们这一到5 6月份草莓格外的多 还很便宜嗒 10元3斤选好的买 10元4斤就是一般的 & f0 n- W1 W6 R' ]% n8 h9 T
趁着草莓上市的季节做了好多草莓酱分给了亲朋好友 他们都赞不绝口呢$ a! e! D8 y. D% T2 Z( K" g
废话不多说上图 我是个笨笨不会发文字加图片的以下次序就是对应下面的图片 大家将就看吧
# ~. ?6 Y1 y; `* e' `$ P" v! _1、新鲜草莓洗净去蒂切加糖腌制出果胶状
8 r% O8 J, \$ Q6 ]8 _+ ?2 V2、加入一个新鲜柠檬的柠檬汁
}! Z0 a' {) Z1 r* ~/ F3、先使用大火待开后转为小火用木铲不停搅动（不能偷懒哦，不然会粘锅的）
. |2 @) ?; |. q* Y' r) n. j 撇去浮沫后就可以加入麦芽糖接下来就可以（熬呀熬熬呀熬熬成了阿香婆）0 f( S% `6 n2 l2 y4 ?) g
嘎嘎 熬到草莓没有明显 的块 都成絮状挑起来糊糊的就ok啦+ T. [0 s$ u5 C. J% o% y
4、关火加入蜂蜜搅匀装瓶合影一张
" i$ i# A2 z( j) n% {$ N, N" N5、用剩下的柠檬皮泡杯清热消火柠檬茶 ' x; I2 v1 x/ G" \9 g6 `0 k
比超市里卖的新鲜美味且纯天然无防腐剂呵 可以给宝宝做不加柠檬汁的
" i6 y; d5 Q3 C3 f我家宝宝不喜欢吃加了柠檬的 ! N' Y/ E# m0 j! ?5 H
其他的果酱做法MM们可以举一反三基本上都是相通的
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发表于 2009-9-27 16:46
很久以前收藏的一本自制果酱的书 今年终于被我实践了
