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我们这一到5 6月份草莓格外的多 还很便宜嗒 10元3斤选好的买 10元4斤就是一般的
# M) m4 T6 ]/ ^" B; p4 U% r: z# w趁着草莓上市的季节做了好多草莓酱分给了亲朋好友 他们都赞不绝口呢
# d( s0 \* T" q/ s7 o8 M废话不多说上图 我是个笨笨不会发文字加图片的以下次序就是对应下面的图片 大家将就看吧
3 d+ H8 @$ _) h# x) f. Z1、新鲜草莓洗净去蒂切加糖腌制出果胶状/ p1 S$ f- Q8 a
2、加入一个新鲜柠檬的柠檬汁
3 v# L4 m: M9 j5 ]+ I8 k3、先使用大火待开后转为小火用木铲不停搅动（不能偷懒哦，不然会粘锅的）# C! w8 h* W7 R7 A% a& Y9 o
撇去浮沫后就可以加入麦芽糖接下来就可以（熬呀熬熬呀熬熬成了阿香婆）, r' }8 y9 V1 v# {/ [
嘎嘎 熬到草莓没有明显 的块 都成絮状挑起来糊糊的就ok啦
4 g0 t6 B+ a6 W; n. S1 K8 C3 O4、关火加入蜂蜜搅匀装瓶合影一张+ D3 x; ^1 i* A9 l
5、用剩下的柠檬皮泡杯清热消火柠檬茶 t, [* V2 ^) b3 [
比超市里卖的新鲜美味且纯天然无防腐剂呵 可以给宝宝做不加柠檬汁的
$ y v) v; d* [5 ^ b我家宝宝不喜欢吃加了柠檬的 " Z7 K6 j! h" w. E; U
其他的果酱做法MM们可以举一反三基本上都是相通的
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发表于 2009-9-27 16:46
很久以前收藏的一本自制果酱的书 今年终于被我实践了
