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我们这一到5 6月份草莓格外的多 还很便宜嗒 10元3斤选好的买 10元4斤就是一般的 ' U/ d4 \; B* ]* h, u5 T" H. o
趁着草莓上市的季节做了好多草莓酱分给了亲朋好友 他们都赞不绝口呢
, D0 S: i- D7 E7 ?废话不多说上图 我是个笨笨不会发文字加图片的以下次序就是对应下面的图片 大家将就看吧
* J0 a$ j+ Z# `: a, a; l1、新鲜草莓洗净去蒂切加糖腌制出果胶状: N: k/ }0 d; o" w" ?! \* a& c
2、加入一个新鲜柠檬的柠檬汁
& e/ K; U& q0 N3、先使用大火待开后转为小火用木铲不停搅动（不能偷懒哦，不然会粘锅的）7 I7 E% J6 s1 N& A
撇去浮沫后就可以加入麦芽糖接下来就可以（熬呀熬熬呀熬熬成了阿香婆）
- j0 [" u7 P9 G) K9 I, o6 Z H 嘎嘎 熬到草莓没有明显 的块 都成絮状挑起来糊糊的就ok啦
0 o* f0 [: }& \4、关火加入蜂蜜搅匀装瓶合影一张
' J5 W$ F% p q* r" `5、用剩下的柠檬皮泡杯清热消火柠檬茶
, z7 i( @" c0 G6 R比超市里卖的新鲜美味且纯天然无防腐剂呵 可以给宝宝做不加柠檬汁的 ! U+ q8 C$ c) Q" P2 U' l$ R; ?9 n
我家宝宝不喜欢吃加了柠檬的 . X% Y& h- c: }1 m0 f0 d
其他的果酱做法MM们可以举一反三基本上都是相通的
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发表于 2009-9-27 16:46
很久以前收藏的一本自制果酱的书 今年终于被我实践了
