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我们这一到5 6月份草莓格外的多 还很便宜嗒 10元3斤选好的买 10元4斤就是一般的 ; N3 P; R" r% o% ~. L
趁着草莓上市的季节做了好多草莓酱分给了亲朋好友 他们都赞不绝口呢 i# q& S5 s( ~& @) `
废话不多说上图 我是个笨笨不会发文字加图片的以下次序就是对应下面的图片 大家将就看吧 # K0 Q+ w7 _$ j8 @. g! M
1、新鲜草莓洗净去蒂切加糖腌制出果胶状
# {7 F9 W0 g9 }9 t2、加入一个新鲜柠檬的柠檬汁
$ b0 j2 y- N/ G) H R% Z4 a# Z3 x) p3、先使用大火待开后转为小火用木铲不停搅动（不能偷懒哦，不然会粘锅的）
) l8 K: C( q$ E# N2 @! c% y3 z& V 撇去浮沫后就可以加入麦芽糖接下来就可以（熬呀熬熬呀熬熬成了阿香婆） ?2 g& N/ |8 g, F# O! F
嘎嘎 熬到草莓没有明显 的块 都成絮状挑起来糊糊的就ok啦
5 V$ P; X2 b3 t7 B$ N4、关火加入蜂蜜搅匀装瓶合影一张, V( p) A2 ~5 P1 ^, i) a; p# J
5、用剩下的柠檬皮泡杯清热消火柠檬茶 / v) r+ F! l" v
比超市里卖的新鲜美味且纯天然无防腐剂呵 可以给宝宝做不加柠檬汁的
* M" Z$ S% o! w6 r我家宝宝不喜欢吃加了柠檬的
) `' }7 {9 w% V' X$ U( `其他的果酱做法MM们可以举一反三基本上都是相通的
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发表于 2009-9-27 16:46
很久以前收藏的一本自制果酱的书 今年终于被我实践了
