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我们这一到5 6月份草莓格外的多 还很便宜嗒 10元3斤选好的买 10元4斤就是一般的
& o+ L" A- ~( c9 h$ @趁着草莓上市的季节做了好多草莓酱分给了亲朋好友 他们都赞不绝口呢9 {9 [4 h4 |: I+ @" l
废话不多说上图 我是个笨笨不会发文字加图片的以下次序就是对应下面的图片 大家将就看吧
' P* J( u- G- o9 q* V2 z$ Z1、新鲜草莓洗净去蒂切加糖腌制出果胶状7 F5 t7 }3 \7 a9 u$ N. Z) u) H) a
2、加入一个新鲜柠檬的柠檬汁5 D$ X% K9 x5 Z
3、先使用大火待开后转为小火用木铲不停搅动（不能偷懒哦，不然会粘锅的）
8 z m0 {/ ~0 K+ Y 撇去浮沫后就可以加入麦芽糖接下来就可以（熬呀熬熬呀熬熬成了阿香婆）
! k! S& l2 A" ~8 j$ X8 r; c 嘎嘎 熬到草莓没有明显 的块 都成絮状挑起来糊糊的就ok啦: `4 Z" s$ I8 k4 J
4、关火加入蜂蜜搅匀装瓶合影一张5 g. R6 V: k- C s+ u: Y% [
5、用剩下的柠檬皮泡杯清热消火柠檬茶
; S% d! e5 M: B1 u) K比超市里卖的新鲜美味且纯天然无防腐剂呵 可以给宝宝做不加柠檬汁的 ! m4 W! s# C2 {- R1 E
我家宝宝不喜欢吃加了柠檬的 ! k- }6 t! x% P! j4 k( z$ ]# ] c
其他的果酱做法MM们可以举一反三基本上都是相通的
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发表于 2009-9-27 16:46
很久以前收藏的一本自制果酱的书 今年终于被我实践了
