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我们这一到5 6月份草莓格外的多 还很便宜嗒 10元3斤选好的买 10元4斤就是一般的 6 b/ G- Z, I" T7 K/ J8 e; U
趁着草莓上市的季节做了好多草莓酱分给了亲朋好友 他们都赞不绝口呢 P% r0 o: Y t. a, C$ O% W4 D0 ]; x
废话不多说上图 我是个笨笨不会发文字加图片的以下次序就是对应下面的图片 大家将就看吧 N, x$ w5 q( x g4 E1 U9 ]
1、新鲜草莓洗净去蒂切加糖腌制出果胶状
y+ T* Y+ r/ K" z2、加入一个新鲜柠檬的柠檬汁' f- |$ a& t$ m% [& H8 ]' Y: j7 q# H
3、先使用大火待开后转为小火用木铲不停搅动（不能偷懒哦，不然会粘锅的）
e' k0 c- [* w 撇去浮沫后就可以加入麦芽糖接下来就可以（熬呀熬熬呀熬熬成了阿香婆）3 D3 o, c+ f9 o: k& M2 h, ~" v
嘎嘎 熬到草莓没有明显 的块 都成絮状挑起来糊糊的就ok啦' L: E! O8 K5 }9 H P: E g
4、关火加入蜂蜜搅匀装瓶合影一张( X1 I8 I9 N; i
5、用剩下的柠檬皮泡杯清热消火柠檬茶 6 Q& K* H: a8 X( X: G4 t [" i3 B$ p
比超市里卖的新鲜美味且纯天然无防腐剂呵 可以给宝宝做不加柠檬汁的
7 S+ F6 q6 \) M我家宝宝不喜欢吃加了柠檬的 " a( P" y- k( X9 W6 p6 ^
其他的果酱做法MM们可以举一反三基本上都是相通的
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发表于 2009-9-27 16:46
很久以前收藏的一本自制果酱的书 今年终于被我实践了
