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我们这一到5 6月份草莓格外的多 还很便宜嗒 10元3斤选好的买 10元4斤就是一般的
3 X( f/ G6 \% A趁着草莓上市的季节做了好多草莓酱分给了亲朋好友 他们都赞不绝口呢* `0 l0 Z3 I! V0 _ V9 S
废话不多说上图 我是个笨笨不会发文字加图片的以下次序就是对应下面的图片 大家将就看吧 % |: {$ ^" I* W& P* Z
1、新鲜草莓洗净去蒂切加糖腌制出果胶状
! Q5 O E; P" h2、加入一个新鲜柠檬的柠檬汁+ |- c: a+ d7 C. v+ n+ Q. D
3、先使用大火待开后转为小火用木铲不停搅动（不能偷懒哦，不然会粘锅的）
* n% e: L* v/ m" i" ? 撇去浮沫后就可以加入麦芽糖接下来就可以（熬呀熬熬呀熬熬成了阿香婆）
# t7 L' @! w* [5 n) ?5 d) q 嘎嘎 熬到草莓没有明显 的块 都成絮状挑起来糊糊的就ok啦' W) Z. t! O! |
4、关火加入蜂蜜搅匀装瓶合影一张% F+ I5 g6 X! d6 C$ U
5、用剩下的柠檬皮泡杯清热消火柠檬茶 ) Q$ S$ H. c4 C% D9 P2 L
比超市里卖的新鲜美味且纯天然无防腐剂呵 可以给宝宝做不加柠檬汁的
j+ x+ ^% e! ~+ U: m5 z我家宝宝不喜欢吃加了柠檬的
' T. G4 ?2 u, Y5 P$ O6 Q) n其他的果酱做法MM们可以举一反三基本上都是相通的
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发表于 2009-9-27 16:46
很久以前收藏的一本自制果酱的书 今年终于被我实践了
