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我们这一到5 6月份草莓格外的多 还很便宜嗒 10元3斤选好的买 10元4斤就是一般的 $ b8 d2 a% z6 G. o* {3 ~8 C8 ?. o
趁着草莓上市的季节做了好多草莓酱分给了亲朋好友 他们都赞不绝口呢
! G! e9 J' Q% T! _8 U废话不多说上图 我是个笨笨不会发文字加图片的以下次序就是对应下面的图片 大家将就看吧 * v Q# x/ |9 ~% W6 y% Z9 p }4 F
1、新鲜草莓洗净去蒂切加糖腌制出果胶状* s0 J7 s* c& O3 A/ P( O V. s
2、加入一个新鲜柠檬的柠檬汁5 d: ^7 c4 }0 n6 l
3、先使用大火待开后转为小火用木铲不停搅动（不能偷懒哦，不然会粘锅的）7 H2 y! p. ?0 Z& I
撇去浮沫后就可以加入麦芽糖接下来就可以（熬呀熬熬呀熬熬成了阿香婆）
) A4 ^4 Y' G$ `7 B, w" w) F 嘎嘎 熬到草莓没有明显 的块 都成絮状挑起来糊糊的就ok啦
- W; H3 Y4 V. Y1 b0 ?4、关火加入蜂蜜搅匀装瓶合影一张6 N- ]' d3 L$ ^" \# Y
5、用剩下的柠檬皮泡杯清热消火柠檬茶 5 }! O* x; z+ j' I# c/ O, @' D
比超市里卖的新鲜美味且纯天然无防腐剂呵 可以给宝宝做不加柠檬汁的
7 B; y" b, j) ?. v" r& q9 \; \我家宝宝不喜欢吃加了柠檬的 , }6 h* r( q M) I0 A$ G# c
其他的果酱做法MM们可以举一反三基本上都是相通的
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发表于 2009-9-27 16:46
很久以前收藏的一本自制果酱的书 今年终于被我实践了
