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我们这一到5 6月份草莓格外的多 还很便宜嗒 10元3斤选好的买 10元4斤就是一般的
1 p$ I/ H3 z$ j8 S% k7 m趁着草莓上市的季节做了好多草莓酱分给了亲朋好友 他们都赞不绝口呢
6 q4 l: q! u( |' o: z& u废话不多说上图 我是个笨笨不会发文字加图片的以下次序就是对应下面的图片 大家将就看吧 5 r( O3 J6 ^' F- p3 I
1、新鲜草莓洗净去蒂切加糖腌制出果胶状' `' i0 V) F% ^1 r
2、加入一个新鲜柠檬的柠檬汁& O7 D; A1 E X0 |
3、先使用大火待开后转为小火用木铲不停搅动（不能偷懒哦，不然会粘锅的）& _: L3 q5 O3 Q; `* M2 x! R* n
撇去浮沫后就可以加入麦芽糖接下来就可以（熬呀熬熬呀熬熬成了阿香婆）' B3 j$ r3 _6 c6 ~7 ?" ]4 R
嘎嘎 熬到草莓没有明显 的块 都成絮状挑起来糊糊的就ok啦5 s0 \& n: _2 Z q8 u0 a4 w- w* w9 }
4、关火加入蜂蜜搅匀装瓶合影一张
4 g- u4 A! n9 L/ _; k4 L5 p5、用剩下的柠檬皮泡杯清热消火柠檬茶
! K: T; t" ], J比超市里卖的新鲜美味且纯天然无防腐剂呵 可以给宝宝做不加柠檬汁的
: N$ H- r! f& S5 p- H; ~# l我家宝宝不喜欢吃加了柠檬的
0 b; O3 w# s w+ B: p, B+ N# J% F其他的果酱做法MM们可以举一反三基本上都是相通的
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发表于 2009-9-27 16:46
很久以前收藏的一本自制果酱的书 今年终于被我实践了
