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我们这一到5 6月份草莓格外的多 还很便宜嗒 10元3斤选好的买 10元4斤就是一般的 1 i0 L- a2 U7 R5 v$ p9 y9 j
趁着草莓上市的季节做了好多草莓酱分给了亲朋好友 他们都赞不绝口呢6 f/ V5 p. ~9 l' m/ V
废话不多说上图 我是个笨笨不会发文字加图片的以下次序就是对应下面的图片 大家将就看吧 % D. D, u6 z! u- H4 ~
1、新鲜草莓洗净去蒂切加糖腌制出果胶状4 d" s, C5 y' ]9 T8 S5 G) S
2、加入一个新鲜柠檬的柠檬汁# W1 g8 a B* d
3、先使用大火待开后转为小火用木铲不停搅动（不能偷懒哦，不然会粘锅的）% E+ ~7 |+ R% W' c2 A8 V* Y% p; ]0 ?( w7 h
撇去浮沫后就可以加入麦芽糖接下来就可以（熬呀熬熬呀熬熬成了阿香婆）; h. X, m0 H: x) Z8 R( S
嘎嘎 熬到草莓没有明显 的块 都成絮状挑起来糊糊的就ok啦
5 \: m* q2 ~1 ]/ ~- ?* B% p, |4、关火加入蜂蜜搅匀装瓶合影一张5 ^ ?/ y, ?9 W- ?) }0 v- L( o- D
5、用剩下的柠檬皮泡杯清热消火柠檬茶
' x3 m- F& ^* \ K7 g1 v1 ]比超市里卖的新鲜美味且纯天然无防腐剂呵 可以给宝宝做不加柠檬汁的
! f( M* ]2 V2 x2 _7 Y$ }我家宝宝不喜欢吃加了柠檬的 / C5 Q0 ^& ?6 [ z. ^0 Z. }" _9 H. y
其他的果酱做法MM们可以举一反三基本上都是相通的
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发表于 2009-9-27 16:46
很久以前收藏的一本自制果酱的书 今年终于被我实践了
