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西葫芦也可以这样炒！！！

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淘气包

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楼主
发表于 2008-9-23 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    从没想过敢在这里发帖子的！:wanwan49: 自认为做饭只是能吃的水平，wanwan63.gif 不过吃过我这倒菜的人，都说好吃。:wanwan20: 所以就跑着献丑下吧。:wanwan43:  
. f; y  o, ?2 p/ j- P$ m! {
) v3 l+ \0 {/ }! L; ]
- O& m; t8 l( r& k! b  t. p + Y, F- v$ _1 P! ?$ u) j" r2 H2 @, j
- i, k2 H  _% o) J, |- b9 b: |4 B

1 H6 E) U, C: h% C5 D9 E0 f
! m( a, N  j; {0 u$ K) y材料：西葫芦 豆豉(提前用少量的热水泡起来) 干辣椒 蒜(切   片)
# }! D6 K# E8 m- f/ z做法：1.先将西葫芦切片,撒上适量的盐,腌最少10分钟以上(腌时间长了也没关系),然后        将水分诺净,放入盘子中待用.
3 a- k0 @6 L/ z- E      2.锅里放入适量的油,油热后把干辣椒,蒜片放入锅内炒香,然后将西葫芦倒入锅中        翻炒,并倒如适量的醋,待能闻到醋的香味后把提前泡好的豆豉和泡豆豉的水一        起到入锅内和西葫芦一起翻炒片刻,待西葫芦片微微透明后,加入鸡精起锅即可.
" S9 w0 p7 ]( Z: l& G% t       3.注意:先别放盐,因为在腌西葫芦的时候已经有盐了,出锅的时候尝一下,如果觉         得盐淡的话再加点盐.
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蓝宝贝

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沙发
发表于 2008-9-23 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又沙发了吧～:wanwan35: 4 @4 o* N3 X- d' H
感谢为我写的菜谱，啵个先～:wanwan18: 下午去买豆豉啦～～:wanwan59: :wanwan59:
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202299

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板凳
发表于 2008-9-23 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33:
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想想－芒芒妈
想想

大学毕业

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地板
发表于 2008-9-23 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?
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我爱女儿

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发表于 2008-9-23 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好，明天就实践:wanwan79:
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贝尔

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发表于 2008-9-23 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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奶糖朵朵

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发表于 2008-9-23 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是什么豆豉呀？还要泡一下？
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桐宝宝妈

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发表于 2008-9-23 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 马上实践
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harbor精灵

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发表于 2008-9-23 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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momemome
包布布

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发表于 2008-9-23 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么
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guoguomama
guoguomama

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笑笑美女

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zn841008

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发表于 2008-9-23 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错哟。wanwan41.gif
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茜茜爸

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发表于 2008-9-23 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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桢桢妈

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发表于 2008-9-23 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乐乐

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发表于 2008-9-23 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也去试试哈啊.:wanwan49:
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丫头029
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发表于 2008-9-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不等看完，口水已到嘴边:wanwan49:
% l# ^" g. Z0 G( `% k最爱吃了:wanwan52:
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淘气包

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发表于 2008-9-23 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 想想－芒芒妈 于 2008-9-23 13:34 发表 ( i/ [8 a' I% `
豆豉,在超市随便买的??还是什么指定的?

6 p5 W1 Z& W1 `, X( B1 C9 T  _* m$ ^$ {$ `. @) [( c
- @: q, ^0 |1 i% D7 M
随便什么豆豉都可以。:wanwan33:
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淘气包

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发表于 2008-9-23 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 momemome 于 2008-9-23 14:35 发表 ' k% }2 y+ d# R( Z8 t
上个片片最好了,超市里卖的那种带油的行么
/ z: X- B+ D$ V. A$ l
- R( t: R' [$ H3 J

9 E  u% Y6 S3 @4 @豆豉是抽真空包装的那种，没有油的啊！:wanwan18:这个菜谱是蓝宝贝临时问我的，要我写给她的，所以没有PP，改天上PP。:wanwan49:
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淘气包

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发表于 2008-9-23 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 奶糖朵朵 于 2008-9-23 14:18 发表 - f- j( S0 T, d% \1 U- r6 S# Y
是什么豆豉呀？还要泡一下？

, C/ A$ V& B2 }3 y# l* G* @- b2 {+ D
$ T* r8 C4 }) }9 ~' H& E
. k7 w2 q" j8 R豆豉就是晒干的黄豆做的，泡一下，主要还是炒菜的时候，需要那个水啊！:wanwan49:
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