蓝宝贝的秋季保健－－秋梨膏^_^ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　进入秋冬气候干燥，家人及孩子非常容易上火，牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、咳嗽痰热，虽不是什么大病却很折磨人，前几天在哪看到有介绍秋梨膏，今天试验着做了一次，给大家贴出来分享啦～5 C. X4 P. Y6 Y. Y. V* h
　$ |% _: g e1 ~4 c% L* m
　　秋梨膏是北京传统特产，梨香芬芳、甜润可口！深秋时节，给家中老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。。, M7 X# L- U- t) G/ O

　　中医养生与四时有讲：秋天当补肺，故进食秋梨膏最宜。平时最怕就是笑笑咳嗽，加些罗汉果，清热去痰火，蜜就用枇杷蜜，止咳哦，希望这个能对他起点预防作用，现在吃什么都不安全，还是自己做的放心点！
　% L6 j% t+ q' U' Y' A7 o1 r9 C( ?+ i
先来介绍材料：
　

秋梨（大鸭梨） 4个

+ K, H$ {6 ]/ n. P* C# x" u

去核干红枣 80g （这个是还没去核的

）

老姜 1块（约20g）

1 R" J+ d% q9 ^2 G8 Q2 p. ^

冰糖 100g

! @3 S& E$ l4 H7 G0 B7 A2 o: F

罗汉果　1个（照片拍了2个，实际用1个足够啦！药店有售）

- i8 }! E8 M$ }. v' j+ X0 m* `

蜂蜜 100ml （超市买的枇杷蜜）

( r) Z2 A* {+ Y* C5 S# Z: B

来张大集合

" ~+ s$ j! ~: t9 |, s

[ 本帖最后由蓝宝贝于 2008-10-22 22:41 编辑 ]

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茜茜妈@xa	+ 10	我很赞同
xiaoxiao0330	+ 10	学习了，好
其妙	+ 10	学习了..回家也试试..
十月宝宝@xa	+ 10	准备试试看啊！
凯茵妈妈	+ 10	正需要呢学习啊
爱猫猫@xa	+ 10	太强了！向你学习！
秋秋@xa	+ 10	宝贝秋梨膏，味道好极了！
maggie妈妈@xa	+ 10	真不错！我也要学学。

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沙发

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　5 O& p3 l2 _7 Y8 E# t4 W
下来做法：
0 F0 J: C& f0 p$ e. |7 o+ ?( x! X# q, m% W+ B. h$ a
- N! n2 N$ Y: _8 `2 c) u

1. 秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

) x; x3 w9 ~) Q

! i( h2 ]9 _# Y1 E+ W

2. 老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

6 w, v* T& H: f2 N4 c
( ]) o8 j" _4 o- X9 Z8 a

100克冰糖，大概这么多量

/ D" d! M$ D: b- s7 q! X- k

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发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　

3. 将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。

. T" M1 y9 m5 F( d+ g0 f s

差点忘记放罗汉果，将罗汉果洗净掰开，心切成小块，放入锅中。

. h2 G/ b' `+ ~4 j: j

4 q# z$ H h; k* o- L/ m

熬煮半小时后的样子。

# E, U! @1 y. w1 m: Q5 l8 k

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地板

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　3 Q" I/ a3 }$ M+ i3 ?+ k

4. 用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝。

2 g! [* j6 n, c

; F% w0 b6 a, k/ K; a/ u1 J

继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。

; ]% r6 F. y J/ v7 U# r1 a

5. 在熬好晾凉的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝。

8 h; M5 E/ }& |
　
OK！成功啦～

+ b0 G: k2 w! E* h; v* f4 }/ f9 q; w3 l! o& B4 b3 @ |! z. [( c4 o
; Z3 I# ?+ p& v% l5 w- q

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发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　* W! f9 A% Z4 H# \
制作小贴士：! f Q* d6 Y% u1 x/ k! a# d

1.制作秋梨膏时，可以根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。 " c8 Z% D9 ^ H$ v& R5 p& O
2.煮梨汁时，放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。
3.熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。
4.蜂蜜可选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5.调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6.饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
7.自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。 / h$ ]) g# C8 N+ `$ N6 ^
8.秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。

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可心嘉宇	+ 10	好帖子！！
茜茜妈@xa	+ 10	支持原创
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宝宝欧茜臻

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发表于 2008-10-18 01:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

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ma_baby

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7^#

发表于 2008-10-18 04:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么不见做法呀?光看见材料.期待哦!

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8^#

发表于 2008-10-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚正写着妈网就上不来啦，只好现在补上做法了。。 :wanwan49::wanwan33:

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9^#

发表于 2008-10-18 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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盈盈熙熙妈妈

俩丫头妈

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10^#

发表于 2008-10-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

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蓝色风信子

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11^#

发表于 2008-10-18 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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12^#

发表于 2008-10-18 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有空试试！:wanwan33:

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13^#

发表于 2008-10-18 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78: % \) x3 K# u; X% _) T; Y7 L
4 r' u7 u$ |, I- ?
3 G% Z8 z$ r8 l; {& T6 O6 \3 Q
不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21: 9 t. d, |% C, l* O
6 z, q p! L& n9 G. G: H
9 B1 \" M+ a- ?' b: D1 W

:wanwan79:

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小睿妈

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14^#

发表于 2008-10-18 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: / o( W' `$ \8 N3 W0 e9 i
前一阵在超市买了秋梨膏，毛毛不爱喝，改天自己做做试试:wanwan58:

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Amy

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发表于 2008-10-18 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错.........................

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Cherry

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发表于 2008-10-18 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试:wanwan33: ，我孩子一到冬季的咳凑真让我头疼啊！谢谢蓝宝贝献宝哦！:wanwan79: :wanwan18:

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发表于 2008-10-18 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气包 于 2008-10-18 16:15 发表 6 J4 f0 \; r9 O. E. k& T2 v: P
蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78: ( P! A3 ]4 U( }2 b4 |* b% K3 C6 {

0 v" ^8 e- }) g0 R9 b0 C) Q- S0 e5 F/ N2 s# a V( I' Q
不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21: 7 R. z. ^$ p* e4 x8 ?

7 ^2 _6 \* Y1 s0 c9 z; O$ w! h- s) G/ l7 N2 R& X- E
1 `+ p" x7 q9 m4 A6 ~ K
:wanwan79:

错错错错错，完全错误！wanwan81.gif 我妈做饭超级棒，可她对保健方面的食品基本不懂～1 K) M/ ~: s& L$ s3 D: I
这是我在别处看到后，由采购到加工再到制作，完全是我一个人做的哟～:wanwan37: 只是过滤的时候我爸在旁边帮着扶了一下漏勺，怎么样～崇拜我吧！:wanwan33: :wanwan78: 哈哈哈。。

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发表于 2008-10-18 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 盈盈熙熙妈妈 于 2008-10-18 13:17 发表 2 @; {( Y. H1 s" B6 I
你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

向勤劳的妈妈学习～:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tinycy 于 2008-10-18 16:29 发表 ! S) b/ n+ c7 g! w
好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

* E* x E7 w# H; t; ^
不客气哦，试试吧，挺简单的，我们也是先做了试试看～:wanwan33: :wanwan58:

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