蓝宝贝的秋季保健－－秋梨膏^_^ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　进入秋冬气候干燥，家人及孩子非常容易上火，牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、咳嗽痰热，虽不是什么大病却很折磨人，前几天在哪看到有介绍秋梨膏，今天试验着做了一次，给大家贴出来分享啦～% Y/ {: e$ |8 l U
　
　　秋梨膏是北京传统特产，梨香芬芳、甜润可口！深秋时节，给家中老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。。

　　中医养生与四时有讲：秋天当补肺，故进食秋梨膏最宜。平时最怕就是笑笑咳嗽，加些罗汉果，清热去痰火，蜜就用枇杷蜜，止咳哦，希望这个能对他起点预防作用，现在吃什么都不安全，还是自己做的放心点！
　
先来介绍材料：8 y2 A3 N/ A# e# ~; E6 P4 n5 o# J
　

秋梨（大鸭梨） 4个

去核干红枣 80g （这个是还没去核的

）

老姜 1块（约20g）

0 M K5 @, I( @( W: t. P0 b+ g

冰糖 100g

d2 p: \$ o5 ^# q

罗汉果　1个（照片拍了2个，实际用1个足够啦！药店有售）

# d6 E8 l* k2 r7 M8 l, Z

0 K: k% I0 P$ D

蜂蜜 100ml （超市买的枇杷蜜）

9 {6 p6 v' ?9 ^1 ?; G

; o* S+ x) V* F. ?2 C2 b

来张大集合

$ B$ A: d/ C0 ]1 m7 d8 V
2 d: t: i; J5 v9 N
[ 本帖最后由蓝宝贝于 2008-10-22 22:41 编辑 ]

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茜茜妈@xa	+ 10	我很赞同
xiaoxiao0330	+ 10	学习了，好
其妙	+ 10	学习了..回家也试试..
十月宝宝@xa	+ 10	准备试试看啊！
凯茵妈妈	+ 10	正需要呢学习啊
爱猫猫@xa	+ 10	太强了！向你学习！
秋秋@xa	+ 10	宝贝秋梨膏，味道好极了！
maggie妈妈@xa	+ 10	真不错！我也要学学。

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沙发

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　3 c8 s6 a* U3 w5 z$ P4 }, m6 y
下来做法：
7 @( U5 V. Q: G6 |
o6 m, k. d& K+ \
4 n8 M! u! a* i& V4 M+ M @3 t

1. 秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

9 U) h/ Y! l4 p& X" v; r

2. 老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

100克冰糖，大概这么多量

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发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　 A. J- O+ Q! ?: p3 F, N, d6 J4 E

3. 将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。

; W! g( y& C! y2 ^/ f* q3 s

: y, S8 o7 p9 Z
/ E5 c; {5 O$ h" }% X! W$ p+ o4 T

差点忘记放罗汉果，将罗汉果洗净掰开，心切成小块，放入锅中。

+ K$ ^2 S/ x) D

$ w$ e9 @5 X) M, y

熬煮半小时后的样子。

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地板

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　

4. 用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝。

4 T: ~! V/ ]( T8 P- g+ {, {4 o3 ^* r5 G

继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。

" w2 u- h7 p) n2 J
3 h9 L: a9 n; y9 f

5. 在熬好晾凉的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝。

( Z G2 b4 ?0 F7 o U

+ X" D/ h/ J/ y3 T Z5 w
　
OK！成功啦～
& Q7 g/ M- c; w. @

T/ R; V. d* r5 r2 n" x. A5 f# ~ Z* e5 ^

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发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　" Y( [& s) j) l. O
制作小贴士：
; ^4 ^: v" d6 s% h) M" L4 m
1.制作秋梨膏时，可以根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。
2.煮梨汁时，放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。 , A1 |1 ~2 H$ K4 s
3.熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。 6 Z A7 z2 f) x9 ~. C- A+ p; n
4.蜂蜜可选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5.调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6.饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
7.自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。 ; t ^. V! S0 M* {7 Z1 E& k
8.秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。

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宝宝欧茜臻

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发表于 2008-10-18 01:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

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ma_baby

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发表于 2008-10-18 04:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么不见做法呀?光看见材料.期待哦!

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发表于 2008-10-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚正写着妈网就上不来啦，只好现在补上做法了。。 :wanwan49::wanwan33:

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发表于 2008-10-18 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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盈盈熙熙妈妈

俩丫头妈

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10^#

发表于 2008-10-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

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蓝色风信子

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发表于 2008-10-18 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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12^#

发表于 2008-10-18 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有空试试！:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78:

& z; f0 p( i7 E0 @! I8 V, ^; S
不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21: % o8 e" b @- Q) ^$ j& s8 Z

7 j0 W3 C' j9 E' I, r& O
9 y+ y% h2 k' _5 }0 I, `
:wanwan79:

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小睿妈

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发表于 2008-10-18 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 4 e: y' P9 j8 Q f" t2 z& _
前一阵在超市买了秋梨膏，毛毛不爱喝，改天自己做做试试:wanwan58:

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Amy

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发表于 2008-10-18 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错.........................

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Cherry

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发表于 2008-10-18 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试:wanwan33: ，我孩子一到冬季的咳凑真让我头疼啊！谢谢蓝宝贝献宝哦！:wanwan79: :wanwan18:

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发表于 2008-10-18 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气包 于 2008-10-18 16:15 发表 : ^6 a! c: [/ x" Q" {7 G
蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78:
. B4 b; t1 t# s4 e/ U2 v" D$ B* B7 Y5 ^# v1 z, R
5 {9 \; B: B7 f, r0 A
不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21: r3 p0 u& }' h

8 S; M3 f! {% M3 Y
1 S) u) W1 C2 T4 J$ w: m; r" ] b" J/ x3 g% k7 ?1 `
:wanwan79:

9 n$ g; U0 w4 J. Y6 n
错错错错错，完全错误！wanwan81.gif 我妈做饭超级棒，可她对保健方面的食品基本不懂～
这是我在别处看到后，由采购到加工再到制作，完全是我一个人做的哟～:wanwan37: 只是过滤的时候我爸在旁边帮着扶了一下漏勺，怎么样～崇拜我吧！:wanwan33: :wanwan78: 哈哈哈。。

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19^#

发表于 2008-10-18 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 盈盈熙熙妈妈 于 2008-10-18 13:17 发表 / t, X( y) ?2 w6 K0 k1 a5 F
你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

5 w' Y/ F3 n5 e/ p* [5 K- C) X
向勤劳的妈妈学习～:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tinycy 于 2008-10-18 16:29 发表
* Y; }. F- x8 p0 T5 V% s7 Z" f好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

不客气哦，试试吧，挺简单的，我们也是先做了试试看～:wanwan33: :wanwan58:

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