亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【静静的雨的快乐厨房】 酱牛肉
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 40 | 浏览: 4570 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 酱牛肉

[复制链接]
静静的雨@bj

Rank: 8Rank: 8

经验值
6484  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
白纸坊街道
街道:
楼主
发表于 2011-2-18 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。/ n9 w& D9 A7 Z" O5 S
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html, [0 g+ m( K# H8 i: Z" c4 k2 c

3 X/ W: k+ e- ~
$ K1 ~. z7 s6 b9 |. G/ u
) h4 h% C. V  o5 @: {0 f# `
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

静静的雨@bj

Rank: 8Rank: 8

经验值
6484  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
白纸坊街道
街道:
沙发
发表于 2011-2-18 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- h4 J& [0 [+ T# c

3 j) e' D6 }& p. T" p    原料：牛腱子、干黄酱、老抽、糖、盐、花椒、葱、姜、桂皮、香叶、大料。
回复 引用

返回顶部

静静的雨@bj

Rank: 8Rank: 8

经验值
6484  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
白纸坊街道
街道:
板凳
发表于 2011-2-18 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 e) p: B" Y2 N6 L% B3 v7 a6 s

8 W- d% b# h* d/ r3 S8 E    牛腱子用盐和花椒揉搓20分钟。
回复 引用

返回顶部

静静的雨@bj

Rank: 8Rank: 8

经验值
6484  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
白纸坊街道
街道:
地板
发表于 2011-2-18 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% w2 }7 D: J! V1 s* F* j/ ?+ C6 w& d
    放保鲜袋里，放冰箱中48小时。
回复 引用

返回顶部

静静的雨@bj

Rank: 8Rank: 8

经验值
6484  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
白纸坊街道
街道:
5#
发表于 2011-2-18 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, S* D4 y9 }& S4 o$ t) R; X7 I

( l" E' b3 i& H    高压锅烧开水，放入牛肉，撇去浮沫。
回复 引用

返回顶部

静静的雨@bj

Rank: 8Rank: 8

经验值
6484  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
白纸坊街道
街道:
6#
发表于 2011-2-18 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
% q0 K# K3 Z9 j( G) w. Z" m) f

5 {- r. Y. s, f6 a; O    加入老抽、糖、盐、葱、姜、桂皮、香叶、大料，盖盖加阀，上大气后关小火，40分钟关火。
回复 引用

返回顶部

静静的雨@bj

Rank: 8Rank: 8

经验值
6484  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
白纸坊街道
街道:
7#
发表于 2011-2-18 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: D/ k9 `5 R/ p6 `' M5 n+ t9 k& D' V
    牛腱子放铁锅中，加原汤，加入泻开的干黄酱，再加一点糖，小火煮着，不时用勺舀汤浇肉上，约20分钟至半小时关火，在原汤中浸泡半天即可。
回复 引用

返回顶部

静静的雨@bj

Rank: 8Rank: 8

经验值
6484  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
白纸坊街道
街道:
8#
发表于 2011-2-18 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ _( ]9 f* X# i

% p4 H2 X" ~, F* L    切片，完成。
回复 引用

返回顶部

liyaguo

Rank: 8Rank: 8

经验值
5472  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
9#
发表于 2011-2-18 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵,沙发啊
回复 引用

返回顶部

XAYF

Rank: 2Rank: 2

经验值
64846  
爱心活力豆
39  
宝宝生日
2007-06-26 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

10#
发表于 2011-2-18 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
强大！！！！！！！！
回复 引用

返回顶部

sxxawd
嘉祥妈妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
191127  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2007-05-17 
地区:
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2011-2-18 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能啦。羡慕哈。。。你老公真有口福
回复 引用

返回顶部

melody_qj

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

12#
发表于 2011-2-18 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃！！！
回复 引用

返回顶部

skysky281
skysky281

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
158773  
爱心活力豆
154  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

13#
发表于 2011-2-18 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
强大！！！！！！！！
回复 引用

返回顶部

zhaoweigg

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10771  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2009-07-28 
地区:
新城区
街道:

Medal No.11

14#
发表于 2011-2-18 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水下来了，呵呵
回复 引用

返回顶部

apin
沉着妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11278  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-10-02 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道

Medal No.11

15#
发表于 2011-2-18 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！来学习了，请问上面那一锅要到多少老抽？还有干黄酱用什么泻开？到多少量呢！谢谢
回复 引用

返回顶部

maggie妈妈
精灵maggie

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
77961  
爱心活力豆
54  
宝宝生日
2002-01-01 
地区:
新城区
街道:

Medal No.1 Medal No.11

16#
发表于 2011-2-18 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的都香啊:wanwan59:
回复 引用

返回顶部

小臭臭的妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24055  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-09-30 
地区:
曲江新区
街道:
曲江新区
17#
发表于 2011-2-18 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，上楼主家搭伙去，整天整好吃的~~
回复 引用

返回顶部

静静的雨@bj

Rank: 8Rank: 8

经验值
6484  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
白纸坊街道
街道:
18#
发表于 2011-2-18 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 apin 于 2011-2-18 20:00 发表
7 z- j- V9 r* A; ?! S好香啊！来学习了，请问上面那一锅要到多少老抽？还有干黄酱用什么泻开？到多少量呢！谢谢
0 w1 @1 ?1 `2 S  f3 X8 ^
. {2 c, z; C: v/ z
    我放什么调料都是凭感觉，从来不论什克呀、毫升的，所你问要放多少老抽我也说不清，就看汤的颜色，差不多就行，多点最后自然颜色就深些，少点自然就浅些。
  O# i4 w( q$ c    干黄酱用凉水泻开就行了，我这两大块肉一大锅汤放了大约小半袋干黄酱，差不多三分之一多点。
回复 引用

返回顶部

~嘟嘟~a妈咪
陌上花开

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24843  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-04-19 
地区:
未央区
街道:
19#
发表于 2011-2-18 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺这真不错哦！
回复 引用

返回顶部

nichobeibei
﹎小美妞的妈妈﹎

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7954  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-05-31 
地区:
街道:

Medal No.11

20#
发表于 2011-2-18 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哦买嘎的  咋收藏呢
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【静静的雨的快乐厨房】 酱牛肉
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部