懒妈妈的学习贴！营养美味牛肉时蔬汤（图）

菁菁妈妈

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计划 2

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(*^__^*) 嘻嘻……，中午准备下厨制作娴妈提供的营养美味牛肉时蔬汤，感谢娴妈友情支持哦^^^^^^^^- J$ ?4 n0 d- |# d- h/ d

菜名：【娴妈靓汤】之营养美味牛肉时蔬汤. C" F+ @% [( q4 M0 u4 {* X
制作时间：08年12月17日午餐$ U! `7 K# ~- @
菜谱：用料：
2 B7 x, W0 `; ~# J2 a
　　牛肉二两、胡萝卜半只、土豆半只、大白菜叶两片（或甘蓝）、洋葱四分之一个、菠菜四五根。% D% r/ W+ Z9 }5 D9 ~7 y

　　做法：# m- |5 N" I, F6 T, p. M

　　１、牛肉切薄片、生姜两片、八角一粒、清水三大碗入汤煲，文火煲一小时后将牛肉和生姜八角捞出，留汤待用。# O8 N  m8 z5 ^

　　２、将胡萝卜、土豆切片、洋葱切成小颗粒、白菜手撕碎片一起放人汤中，转中火炖到土豆变软。

　　３、土豆变软后，根据口味加入适量食盐、鸡精。两勺玉米淀粉在碗中勾兑成薄芡后徐徐倒入沸腾的汤中，边倒边用勺子搅拌。

　　４、待汤变透明后，将焯过水的菠菜控干切成碎丁加入汤中，稍煮半分钟后起锅即可。; F& o% Y/ `) O7 ]+ [( b, q

- D& o9 [2 w0 l6 W* n+ y8 J
稍后汇报哈……大家耐心等待（是不是有点自作多情……:wanwan49: ）& D' o, v( v7 Q! A) E
. [; d: i/ o# f& L
! K1 M+ k* d. y+ l, |9 Y  M* C
[ 本帖最后由菁菁公主于 2008-12-17 11:17 编辑 ]

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原帖由 djacycyadj 于 2008-12-17 00:21 发表 ) e7 p! t1 c. |$ [- _; v9 _" @
:wanwan59:

: _0 ?9 y3 v! c! g" \0 T7 D
(*^__^*) 嘻嘻……，谢谢鼓励~~~~

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原帖由 爱斐妈 于 2008-12-17 00:45 发表 8 Z0 C" x" l+ _7 z/ b
相信你下次做的形状更好

! z8 B5 K. n: { q

恩，会的，加油啊~~~

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