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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意! @2 \4 ` _1 z- {
一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。
' x. X9 X0 h3 Z) W$ }& p2 g二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。
5 ?* F$ C( ?, P9 |8 l* Z$ C三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。
% t l; o! y% |0 P& E四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。8 t$ V, E; r6 j1 X
五是注意食品的卫生。
4 d1 w$ d( A$ t* L不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
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谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
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蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。: W4 D" ~1 L% N+ W
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含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。3 a# t f6 H1 X5 @( y+ p, M
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豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
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不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。) f# Q0 {. [- F9 n( Z- ?
$ [/ S; ~; t" ?) b0 _水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。
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饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。! m+ B% g1 n8 @7 u j' j
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再给你几个参考! `5 J7 O h( t
1．米粉
# V4 h7 X* K, D6 D1 h原料：1匙米粉，温水 ) m2 B( G3 }1 e9 _/ t
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 : k0 b" \/ f) U! W# o* a& Z
2．米汤 1 P2 {& Y4 _9 r, v& Z
原料：大米
0 ?8 ]* J) Z+ T, M做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 . n1 \. o8 V& R1 h
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 $ b4 j" d. i t; A& e
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
, l$ f& |/ x5 `# R4 O& u( A$ }1 G原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
" T. X3 E5 X5 Z9 C* F* N7 Z做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
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4．蛋黄泥 4 N" T6 e5 v% M6 j1 {9 Z5 m! R9 F
原料：鸡蛋1个 $ u5 W' ?! B0 i5 d# A! `, w+ |
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 - d, `) i P8 [) a% r2 X: z
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 - ?& _7 ]) a6 Y6 I/ A! d
5．土豆泥
8 Z1 g3 V$ P G% r; c$ s+ Z原料：土豆 2 u0 Y# L4 i% D( O0 B, g
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
' i* W; ~9 e. [/ Y6．青菜泥 , }+ z6 A0 _& j/ O8 J5 A% x/ j1 p
原料：青菜
6 a/ p8 J" u6 u* Z; j做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
! \1 t3 ?! C& _) R9 _+ b6 L7．牛奶红薯泥 ' s2 O& r# @- q: v# k9 S
原料：红薯1块，奶粉1勺
; [4 v/ ?) [( a& D8 Q V做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
3 | r1 z% a" ]3 |' @奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 & \: k# r& M P
8．鸡汤南瓜泥
5 Q1 T9 j |9 U6 B% X* M原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
8 Q) C8 L8 |1 b; c( ?做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 - h, U* d' }! Q; L2 ^8 \$ D$ k
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
! ]$ h& p0 ]4 ]9 Y- j功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
6 }6 r2 D! S, h0 u; J& u& {9．肉末茄泥
" c3 J) M: a! E) T6 u& d原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
1 R8 k4 i* l7 M* h- t做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
6 G' P" j1 N; j+ y. R圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
! G" d: u7 k. p功效：利于小儿补充钙质。
; ^7 q0 r O. {0 E" W1 _& |10．青菜汁 % Y W! k0 M2 U
原料：青菜
; U3 g% F y/ B: K/ k6 x做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
4 x7 k0 G7 A& z9 F4 ]6 f11．南瓜汁 : {0 A5 U0 e E7 \+ U+ }" g! I
原料：南瓜100g
7 w' |- d5 U2 l做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 0 Z/ U# i+ v& I+ {: q
12．肉末粥
+ y6 r( E m; o# r! h, \ ] _0 {原料：新鲜猪肉
$ {9 q0 F% X5 C做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
& n1 V$ N% o2 I. i$ j将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
, n' u% c; u+ M, D6 B. ~13．香蕉粥
- e' O6 V$ o- z; v4 P7 U原料：香蕉1小段、奶粉2勺
" G/ ]' |! Z. L6 c# a0 U做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
; x' }# Q! ~2 F0 t6 x% b功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
9 i" p" P, o5 n ^* Q14．牛奶蛋黄米汤粥 2 \; w- e" H% \ d/ a) D
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 - P. U" d# F( a3 |2 k! w/ x6 r
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 ) Q$ ?: C0 Q$ j6 \3 u0 n
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 " G7 `: J2 E: `' ]: N& f
15．鲜玉米糊
* T) V7 f6 h! W7 P) K原料：新鲜玉米半个
' F5 t" w7 ^$ ?/ U8 v做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 ( |3 d2 D7 B6 ?# c: v* ^, I
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。 3 [, A8 { T4 h$ C7 ?+ [
16．梨酱
+ A; S! c3 G* B# U9 B/ r9 q+ `原料：梨1个，冰糖适量
' Q% W& ^1 K* j# u7 A做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。 ) P2 E- W, k- R* t, B
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 ) O- G) |; l3 H0 \, L
17．鲜橙汁
; u9 A0 @/ `/ `3 C- K原料：橙子
- ^! Z! m2 a3 m# @1 o做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
! l% o, ?0 h0 k- J18．西瓜汁 - G' m% s2 h! K$ j0 k0 C# Z J
原料：西瓜瓤适量 ' B) T4 S2 X- M2 R ~. t, p
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
% G- w7 a3 q v4 w19．苹果胡萝卜汁 + j3 b9 ?7 Q6 l3 }) V! y" S
原料：胡萝卜1个，苹果半个
) F, y2 i' f8 v/ C! U1 n做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 9 a; W1 _1 w$ o, E4 {8 e
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
/ N$ L& z0 Z1 N% n20．胡萝卜山楂汁
0 ~6 M8 V$ h3 ^. Q" }原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
& H$ k! l1 v9 w. }$ L做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
' y# Z. ^( W$ p0 w( V9 ^( d# Y将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
3 U2 l8 z7 a/ I& j7 b2 ?" H功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。 / ~" O1 y. x& K# y% f, ?# i
21．西红柿苹果汁
4 F) Z- o+ v" \) N& F; y( Z原料：新鲜西红柿半个，苹果半个 - ~3 q- ?- v" V# t' V# M3 R
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 4 k/ [& s7 P! t% ~
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。 7 L# {$ G! V2 l4 L* m: y
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 ) a/ Q4 K% o; L' p
22．白萝卜生梨汁
- z& x& U1 G+ A) Q6 r原料：小白萝卜一个，梨半个
+ b5 ?1 x" ?2 n/ Y9 x# f做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 9 A% T1 ?3 X O3 E [
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。/ }& i5 Y Q0 ^, T7 `& H1 M
! }1 n$ V) \; M. n祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
