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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
4 X) ^3 q- P, i2 {一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。* [3 Y% T) S% A% p
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。
6 `& T7 f& f% D7 V; L) _三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。
% v+ Z# H4 [* T3 x. ^' r F. v四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
5 g' I& O. J; K" k五是注意食品的卫生。; N# Y% m5 c6 \9 u+ c$ a
不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
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8 w1 i+ {/ B6 z9 o7 R- D+ D9 O谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。2 v7 H6 }) U+ q9 D
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蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
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含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
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豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
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& v; s2 _3 y7 C( i/ U! v不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
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) b, c8 `4 e0 L6 g" n) y水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。
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3 z; t0 U5 @/ l' ~, T饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。1 [/ @ q4 E- c$ k! U y
: [4 s6 J: d. s) ^, X再给你几个参考( n' s0 C5 [% Q% |7 Q
1．米粉 / T6 Q7 J9 Y2 j
原料：1匙米粉，温水 g2 k( y, b B
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 * U! N- A6 u F3 M+ Y# ~1 J- B
2．米汤
1 P7 H8 R+ l; [+ u" R原料：大米
0 S" o9 q4 {% B& I做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 7 N( |7 U" I0 s c
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 + E4 G3 P/ F2 _7 h' o$ y( @
3．鱼泥胡萝卜泥米粉 . h; \7 W+ K2 @$ b7 R. \( d
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
$ M1 j% l+ h$ p" ~) e做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
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+ g8 z% C4 ~: V% G4．蛋黄泥 ! Z( r/ o# o; z6 d6 e
原料：鸡蛋1个
/ S+ [ y2 R7 T# s5 O做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
; G( U, @4 m4 ]6 ^- w& r8 a- I功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
8 z1 l, J" d+ p7 A5．土豆泥 $ ]7 e. L' n: Y. B1 C
原料：土豆 J9 Q) Y' W4 b2 {: e" D- ~3 \
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 . i; A5 t/ j$ R' t9 Z! r0 j
6．青菜泥 3 Y, U/ V7 R. v
原料：青菜 0 m1 l: @$ x: c! d; B. r2 g1 U# t
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
- K, G& n5 w7 a: ]9 H7．牛奶红薯泥 5 C9 B- @6 j0 ?* f
原料：红薯1块，奶粉1勺 ) C. g* G3 U0 y0 } E
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 4 y) u4 b* U; y/ L
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 * X& {" K' |2 k# p
8．鸡汤南瓜泥 $ m3 a) [0 `2 D. c; H9 i' b
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
4 o" {9 T. E. n8 \- m! g9 t/ e做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 - g8 k/ O P# F Z
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 ' @0 l* D# i5 [$ k3 k! ~# X; f
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
' M( {# l( v3 r1 ?3 U7 q- b8 U9．肉末茄泥
% i; W' X1 M7 `) u0 I5 I( M) f) O原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 5 t9 u& i: K5 j( f% i* X
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
2 X9 D: i/ B5 z3 j% s1 ]圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 " X2 K0 K7 `, }) B6 c. ^3 L
功效：利于小儿补充钙质。 & E+ x& L2 ]- U. X3 a' ?
10．青菜汁
- C) P$ i( d. S9 T% m7 i% z, Q( u原料：青菜 % F# r: T) h- R& y+ C; E, z
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 & |5 m* F$ ]8 @- p8 d S
11．南瓜汁 . Y6 T! k& d4 e# J. @% d
原料：南瓜100g
4 c+ f( y6 `7 r" S2 C* D$ n做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 % u" Z8 J8 }! L
12．肉末粥 + U" W& i# w5 n: b- H! ?/ P* g. P( L
原料：新鲜猪肉
) f w& K6 n+ r( N; p$ N做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
/ x( C5 k% z# g" P将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
& t# z# K8 ~0 c13．香蕉粥 7 y: l8 t5 n' E+ a2 w% `
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
) B- F, q4 _& [( ?做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
?3 D6 J) D2 Z. C% R! e功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
1 t0 T& s$ g$ m' a) C: b3 h1 z14．牛奶蛋黄米汤粥 5 k' x4 a" `9 f1 ?& `7 O+ [9 Q2 l D: o
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 * R: a. N8 ?, Y2 _0 j) T& Q
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 . K* P% ]0 l2 j
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
* g' v- F0 B$ p u; a" r1 V15．鲜玉米糊 2 _6 G( `* c$ K0 S+ ?* y: l
原料：新鲜玉米半个 " X, X" Y% j! f8 J; X- k
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 ' S: i: t! \) q* i
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。 % o) N( X6 v5 d* q: O
16．梨酱
3 T, s4 O0 ]/ C0 u, s原料：梨1个，冰糖适量 ( ^5 H$ U# c6 }
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
$ F$ p+ L$ Y; F3 g& Z4 O* I; x功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 1 M; _9 @5 B$ `8 w
17．鲜橙汁 # J, I7 ^* S8 _1 E, P
原料：橙子
" l6 N F9 H9 N' G, y, B( x p做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
0 H0 _5 [3 C4 n% e) x18．西瓜汁 . c0 ]! v+ L. z# _
原料：西瓜瓤适量 2 X5 z3 \) R" r! p
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
9 t) n! o1 p. V6 P4 d! g) A" J19．苹果胡萝卜汁 ( H: \9 k: h" B+ ^" k( l9 T: a9 R2 |
原料：胡萝卜1个，苹果半个
" M0 H4 Q3 b! A1 G Y, O做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 , D0 z9 Z! ]' F8 c3 S
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
! i- X* @% c: |: L3 N+ f7 m. r20．胡萝卜山楂汁
* C- H8 t" `- ~1 @原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根 4 I7 D/ v' x0 z7 A
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。 ) z/ M5 i3 A P! i4 j
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 " L% V8 w$ P6 F1 O' b2 p
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
8 L$ k. m& G+ e1 I0 X8 i21．西红柿苹果汁
) g* t9 [$ _; ~% W# @7 M原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
# f) W. p$ \$ R0 }8 y3 i4 \ Z做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 $ p9 n6 j) u2 b; Z" p
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。 . ~" v* D! |+ s9 x( f2 n# S
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 8 j* d; v0 C5 ^ q/ K1 e) r
22．白萝卜生梨汁 4 x( _- R0 O# [
原料：小白萝卜一个，梨半个 3 `) k0 W; w. i7 V: U1 f
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
* ^2 A" b3 v, a' r* @* ~* \0 W3 c+ l5 A功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
" M; n# w3 Q" {* Q& T* F 7 O( X4 P, l1 S8 V }% A
祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
