易宝宝妈

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。* \, c9 L% J( D( L: h% ]
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海参，营养价值，美容价值兼备，是不可多得的好食材。* @5 W! a5 x+ d' `: l' C
由于市场上好多的海参会采用药发，并且发的非常大，故宝妈经过再三考虑之后，打算自己发。此前也去度娘那里取过经，但是经过几次的实践，个人觉得网上的信息还是需要整合一下，那么，以下就是宝妈自己总结的一个家庭版最快捷的发干海参的方法。
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) P* l4 t  y, Q说明:本次以半斤干海参的量为参考。
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1、找个暖瓶，70~80度纯净水中放入干海参，泡8~10小时。如果手摸着海参还有点芯儿硬，那就是没泡开，再重复一次前面的步骤，泡一段时间，直到海参摸着没有硬芯儿比较有弹性为止。（PS：切记 一定要纯净水。另外，全程一定不要见油，无论容器、手等相关要用到的东西，否则，会直接影响海参发出来的质量——发坏或发不大。）
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- e8 ^9 x( x, b再一个，看自己一次发多少，半斤？一斤？OR更多？个人觉得暖瓶在初期热水泡海参的时候比较适合半斤的量（此处的半斤指干海参的重量）。6 f6 J: z( W- t6 p

+ @2 y; l, {* l  p" s+ ~8 |备注：发海参，当然水是放多一些的好。
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6 _; c! a: l) @, _* v1 i! A2、将第一步泡软的海参清洁一下。从海参肚子的小口剪开，将头和牙齿去掉（肠子呢据说营养价值更高，所以 我没有去掉过，这个依个人喜好自行决策），冲洗干净其肚子和身子，放入容器内。
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$ S* a1 t* `8 }" N  |  L2 v3、准备一个够大的容器（最好有盖子，如果没有合适的，用保鲜膜密封也行），将清洗干净的海参放入容器，然后倒入足够量的纯净水。接下来采用的是冷水发法。海参很神奇的，它会在冷水里长大！这就是热缩冷胀！
" ^& F5 h! W; M3 t然后，将容器密封好放入冰箱冷藏。8小时换一次纯净水，大约换三四次，就会神奇的发现，海参长大啦！第二次、三次换水时可以观察下海参的大小，摸摸海参感觉感觉弹性和韧度，看是否需要第四次换水。这样，经过40+个小时，干海参就发好了。
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这最后一张图 是经过第一个的8小时， 经过这8小时后，第一次换水时看到的海参同之前变化不是很大。* Y- T& p2 B9 ~& Z( b$ W6 x# q
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16小时后第二次换水，这时，已然能够明显的发现海参变大了！8 u! j. i/ U, y% A

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24小时了，哇~~~！！！明显的看到海参长大了许多，至少是第一次注水前的1.5倍！！！而且很显然，这个盆儿里的海参与水的比例明显比之前要稠。0 X& P. n! l) [: i$ |% B8 V1 T! Q
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易宝宝妈

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4 d* O8 n5 c+ A24小时过后，最终36小时，大家看，海参已经发的很大了，大约为干品的
/ \$ D9 s" M' E4 c两倍！笔者这次就按发36小时结束了。当然，也可以发48小时，这个看个人感
6 g, e. W; o  R+ `! N觉！需要更大，那就发的久一点。
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易宝宝妈

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2 }' m) x6 f& {6 Z, O8 u2 R发好的海参，宝妈用保鲜膜单个或成双的进行了单独包装，随即放入冰箱冷冻。8 }+ a1 V, i& y4 o. L1 C
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易宝宝妈

) h' B6 E  X' ^. @6 z  f8 x
. h% y1 [/ y+ ^: S! V7 G8 A总结一下：
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  S, T' @5 F4 b3 {6 [最终，本次宝妈的半斤干海参发了有1.6斤半成品。
0 [; s* t2 k% c这个海参发不发得出量，跟海参本身的品质有一定的关系，好品质的海参肯定
! V2 @& W3 t) F5 l# l6 t发的出量，发得多，有的甚至一斤可以发出十斤来！笔者这次用的干海参是很
/ o5 q9 f0 b5 l0 a" p一般的家用的干海参了，一斤大约60-70头的样子，1500元。
4 M& v# k: N7 u. q总体来讲，现在的海参比前些年的价格有所回落，就咱们家庭自用来说，一千! r- w0 {' a1 y" L6 W
多块钱的就可以，也还算是能承受得起。因此，家里要是有病人需要进补，或& ]9 o; u" b# i& k* w, j$ a6 r
者说换季打算给全家进补一下的话，自发海参是不错的选择！: S, w- z: D, V9 |# k& ^/ T& E

亦笑了之

好教程

莎啦啦

家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

易宝宝妈

莎啦啦@xa 发表于 2015-7-21 11:48( B: j' R/ y" r/ l
家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

) ]( Q  G( u" z
啊？！！！太可惜了呢~！* ^3 I6 O. P% A
- [/ N9 k' A/ v( Y4 I, [
既然都过期了，还是算了吧。有阿猫阿狗没？可以发来弄熟给它们，丢掉好浪费的说。+ d, R0 `5 i% x! R3 Z

易宝宝妈

亦笑了之 发表于 2015-7-20 16:41
% F1 Y6 D& Q4 q6 o好教程

1 \  l% e0 \' H3 p' M8 n8 T4 w6 q5 k感谢斑斑盖章！

茜茜=妈咪

好教程，收藏

易宝宝妈

茜茜=妈咪 发表于 2015-7-21 15:04' [1 q0 L  M; Q& \. x
好教程，收藏

7 v8 k# K$ S% R, Y# G8 E
感谢感谢" t, i3 u/ V% g/ X' `8 I

蓬絮|

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。
* q# T/ }7 k* Q5 Y   h2 C9 v7 c: n- }
海参，营养价值，美容 ...

您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-8-25 17:45
) Q! h" Z* }! A7 r2 u您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1 ...

/ ]/ @9 B9 z, {: ?不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。
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蓬絮|

不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。
. Q0 ~2 _; D/ B6 g, J7 C* @; B ...

http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html7 t* [, ~) s3 p/ V+ Z+ J. M9 u& Z; v
可以点这个进入，活动还在继续哦

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-9-1 17:20; t) f3 d# e+ N- v) H" D8 v
http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html
$ ~3 L. \! H7 Y8 t0 K% r# N8 ~3 p" @可以点这个进入，活动还在继续哦

2 Y: z2 e  Z$ P好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！

蓬絮|

好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！{xiguamamaqu ...

那就期待宝妈的美味早餐啦~