豆渣饼干自己做,简单,美味,好吃先上个图大家看看 1 \2 ]1 H* q H( o9 B% A豆渣饼干自己做,简单,美味,好吃 & ~1 l) r) S; B" A7 x' o/ H w: y3 a. @& N0 q5 p/ e 1 G$ ]/ Y. p6 s0 l6 ?; K
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我是从别人那学的,大家也可以学习学习。豆浆好喝,但豆渣也不能浪费呵。如果不过渣也能喝,留下来的豆渣扔掉了可惜,就自己琢磨着怎么弄着吃。后来听别人说了个好办法,我也来学习学习。 8 W6 E& q0 `8 F1 q+ i. n豆渣加鸡蛋两个,盐少许,花椒粉少许,孜然粉多一点(儿子比较喜欢这味,所以我就加的多一些)。面粉适量,安琪酵母粉少许,这个我加的不多,估计一袋能用上五六次吧。然后一起顺着一个方向搅拌到成糊状。如图) I4 f& Q) i) x
5 t8 a3 A- H2 y/ _7 }8 h用一个平底的盘子,倒入和好的糊,放入微波炉中,高火三分钟,我没有什么经验,所以宁可一次定的时间少一点,如果发现面糊还有湿的感觉就再上一到两分钟,时间要根据面饼的不同大小,具体操作,没有什么一定的规矩,多观察就行了,主要以面饼成了饼干样的,彻底干了就行。成品是这样的 . c; @, G' T. x* l# W ) X- L5 n y2 I; s6 @( A, L6 I* U+ |/ B' y4 U- p0 v% ^9 L
图做的是圆的,这样比较占地方,一个小盘子做不了几个,下面我改进了一下,干脆用面糊铺满盘底,像这样: P# X! x" J# v
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进微波炉,还是高火三分钟,然后拿出来。用刀分割成块,再放入微波炉中高火二分钟,如果中间有没有干透的,就把边上已经干的拿走,留下没干透的再微波上一两分钟/ M: w+ e d" }. S' Q( u
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