图图妈妈咪

吃过御*轩的果子，也对**大福流口水，刚好家里有糯米粉就试着做个类似品。先放张成品图镇楼
* ^; A4 Z/ h' E( P
2 V) ~3 H) U- o, Z. {' H3 \5 D4 d+ D2 N, Q" ^7 J

! f( [3 }' h1 h( Z$ C# r; X& Q$ j- J原料：糯米粉 80g，玉米淀粉 20g，砂糖 20g，抹茶粉 5g，清水 100g，黄油 35g，红豆沙 适量，熟糯米粉 适量
- D# }0 Z0 @& Y6 D" H- h! X

图图妈妈咪

1.将糯米粉，淀粉，砂糖，抹茶粉拌匀
' \- m+ W2 s0 x1 p! N& M' k0 L: P" w8 |/ I0 J2 \

$ D# Z$ f# \% J4 t$ O7 o2 w
) X- K' h4 l! F# j
* b$ o8 u+ E* E6 W! }: {

图图妈妈咪

2.将清水慢慢加入拌匀的粉里，边加边搅拌，加完水，搅拌均匀，使之没有干粉
8 Q# X- f/ Q- ?
, w4 M* ^1 ]& V5 g3 F$ C$ ^9 }1 d

图图妈妈咪

3.将黄油加热融化倒入2中，搅拌均匀。
% }9 Z" Q7 ^6 a" L
$ H- {+ T5 m! m/ m6 E6 {0 G% v( E( r

" P/ ^/ N3 a) h' W6 ~7 `
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

味道如何？

图图妈妈咪

5.20分钟后取出晾3-5分钟，不烫手就可以给里面包馅料了。我用了现买的红豆沙。
; A3 c- b, G" j: C" t; {' ^0 U, Y6 q4 L" @% W3 H4 i6 l
  Q* X( u+ G7 R; t# v- V
: O% P* ?" I& a& ]+ H6 M9 x1 X
包的过程手占着，就拍一下开头结尾吧
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子
8 h8 |! `% n1 H( H. o6 P& F, m味道如何？

4 \8 v6 s' s; I! r0 k# ]味道还不错，就是馅料有些稍甜。
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

6.将包好的团子放到熟糯米粉里滚一下，这样可以防粘。3 Z  b: z* P7 b1 R2 ?  P. d

6 Q7 s1 S: P. L4 @' d5 C: p6 x* A) @8 T
熟糯米粉可以在蒸团子皮时炒制。
0 n6 F: q. N, O" {# n( A. B8 e/ g, W
糯米粉在炒制过程中要不停翻，不然就变黄了。) Z3 O0 m. [  t& M. g* l

来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

最后就是成品啦
% r) W, k9 c# Q. J% H/ C
- P1 ~" ]% e! ~. r9 J7 {) y
+ D/ Q4 Q# m# K1 e吃起来还算是QQ的，就是用的馅料稍甜。
3 V% o( |; J$ ?4 z
% s1 k( f  W0 D( d$ `让人伤心的一点就是昨晚做好的，放进了冷藏，早上就变得硬硬的了。
来自[妈妈网Android版]

于芬73

创新
来自[妈妈网Android版]

nayesis308

不错，顶下支持你。