图图妈妈咪

  E' ]# X  E& @0 X% \$ E很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
8 T: {8 O. w. Q* \1 K. s! ]之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。$ M" A0 L$ y( s1 z
此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
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0 A7 U6 P' h# p, i. Z  b距离较近的公交站：6 x  D. b$ H3 c8 T- v2 Y( r
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路5 y& u: i8 J$ `5 }$ T! s3 m9 t
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+ {6 i# Y9 M1 D% }从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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对面的小雁塔景区
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普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。
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图图妈妈咪

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! c+ L7 Y7 ]" L, F$ ^& |1 W+ n进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
  c: k) Q' T- F1 Q3 t' N放下包包就开始我的探险之旅。
, k1 z( W6 [7 b( _% f7 o这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格+ R: F( I& S. k. B$ x0 J: I8 _+ n
前台. |9 g, ~/ B" W
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入
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2 \2 s; a: R0 n( a4 ~; p) Z过道与大门的隔断，很别致。
  Y+ D5 p) A" z个人很喜欢那个五颜六色的柜子5 D* x5 B  V2 E3 H- X# f

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6 w1 ^, I! e, J4 M楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧
' }7 `0 h. M4 k) c* L我们的隔间就在其中一个的一层
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对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用
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木栏上的logo，简单又好看4 ^( P" a) T% C/ h' i2 I

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对面楼下的小桌，看起来小资feel满格& Z6 y- x1 L6 p2 }! w8 \7 L
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# D5 Z  ?* y. ]9 P店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
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除了loft的上下层，当然还有其他的座位
+ G8 a7 A5 R# r, Y门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪
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, c6 D/ d, _4 w- f% i; f- h+ ^1 X: ]& \一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
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另一侧是两个包间
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7 C9 E* f/ @2 F7 H这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理5 b; v, I; Y0 c8 i* }' N- `

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; w  k3 b# F  |) B( B7 a3 o还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液( k* p! D7 j6 A2 I' y. N
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) l8 Y+ y% j5 V& [  `& D$ u“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下) H% n$ \- b2 E5 M

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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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6 C$ O( g) n6 P$ U# f# ]. @餐巾纸: v- q; |( y3 [  V

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$ J" B4 k, {& Y5 M5 R& c餐具
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. u6 R' D' i) ?+ N2 r0 {8 q0 V吊灯
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) K3 u% a8 o& @8 N装饰画
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& ~; D# M( M( N  e从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯; a/ `: N9 ^2 [, [& y
首先是锅底2 n, b2 {1 H: W, Z
普咭先生家的锅底是他家的特色
+ r: j- Z# I8 o$ b- V+ l' Q是改良的冬阴功汤做锅底$ Z/ y9 p) W8 j* U9 g! A4 @
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅* l$ |, X% ]8 w1 ~( p
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了& F7 f( J8 O: f, q, t) L: p8 H
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盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！
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2 d8 R6 A1 T1 V# z5 h普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末$ i" s' Z! M4 S' d0 ~. U
给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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5 C# j, y" `8 V* ^5 o$ oPo大图
  z2 A  O% F0 {) F左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
5 F& [3 e9 ?  i3 e' K* B, ~右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
1 j% U6 Z; g( u2 u4 ?% i6 `左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！2 ]- J( f' f# c  h5 r4 A+ b& P! I$ y
右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
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6 S% N# L4 l& j, ]- J% E亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？
4 ?, Y5 H3 G( Z( m# m9 Y! ?No，No，No！！!
# h8 _7 `$ c1 K/ U是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的6 \/ b' f# S5 M! f. F

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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
: W& b5 z" z. Y4 `) T  e这个套餐的菜品分为三大盘
3 {; A$ E! s3 R2 R一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等( O1 o+ p3 i' @
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再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等$ d, {/ n0 g7 x+ h
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最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
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; u8 M! T1 Z, d7 n! x) d1 }' r吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下/ Y1 i9 V! ^, U2 `* _" @
我们这个锅是个帅哥在服务4 P/ C* k: v2 v9 g2 L* f1 K
先下了海虾，真的是很新鲜7 L' _/ i5 B% k+ p& q& @' v+ O
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+ X1 y" X8 R& d2 o: @* S% U之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！3 B( F" c9 a+ _5 S5 m/ Z2 r' X/ m% ]
尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激
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2 Z0 M! \3 {9 p" {$ E整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的- {5 I$ h. Q: }- S) I

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还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹+ o! `5 M8 @7 g; s( g+ q2 H7 t

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  J4 L# m! |7 a! A7 V海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了8 d4 Y$ w2 U. p- M4 O
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素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
' h5 N, l8 ~* }9 R这里推荐两个在别家不常见到的
7 ?" b0 c: C% e; E  V3 `" \8 ^海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的$ i4 b4 ~6 Q+ O0 P
玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢3 o$ X" S$ L- s6 X* G$ n, A2 n
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最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净
+ N$ n/ h' L/ ^- H# Z" c蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹6 n9 i( S$ W( g" }
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9 H: b) ?/ d8 l( k4 t* F我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触2 r/ W. b. F: T3 }7 R6 H5 D4 O

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除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
8 {( H5 m/ O! e4 x7 j) ?2 x; v小吃：蟹黄堡
" U8 k: {  m: Y& V1 @: n从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）" c& @! `' j" g% k

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8 ?. @0 H4 s1 E7 I# K9 y& V奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。* H  g2 e( c9 U( }/ `
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主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨8 x, f9 O6 [. _5 `$ Y! c/ O
第一个是泰皇炒饭
5 N( Q3 S" z( q: n3 \# a颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。3 ^  n2 V9 @( Z# H
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第二个是泰式菠萝炒饭1 |/ G! E/ c* H5 ]
最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？2 F! B8 i5 a% V/ |, x
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典6 l& x3 y- [5 f
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人
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0 v5 j; r# S, c7 r第三个是香叶柠檬炒饭
) _3 L8 L9 F- W* F2 o这个炒饭感觉用的加工过的调料很少
. d3 Q& U& n5 V- X里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉  x+ ^' z( ]+ P$ G$ R
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0 Z' E/ i1 ?4 S三款炒饭各有特色，点哪一款都不错
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图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味7 A3 q7 C' a% U/ v; @
不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道9 p3 a, k. j$ l$ X6 E
所以妈友们在吃完以后又聊了一会/ m7 L' ~! w8 \1 f. [
在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣- H2 N5 s- A, a$ `% J7 m
看看是什么材料吧( J% C& b; @8 W4 U2 C- x) M$ J4 |
好像葱、姜和香叶3 R8 h4 p# Q% J# p

2 y* ]5 [- o# i倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
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6 R* w  T% a8 U0 g# C这里补充一下哦0 K% J$ L3 o3 R6 T9 h
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝1 Q1 m  D" N+ B
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦
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图图妈妈咪

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  {9 z! r: F5 O- e吃完离开时夜幕已经降临
$ O1 x! a1 _. H# _- q" |. s: ?/ s夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味5 q+ y9 @* B; m7 h

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BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子& J( S* y5 R% |9 w& c

( _& \7 F7 I$ R/ S( q; M5 P: T超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子2 u) y2 r; i* l# D) u; t  e1 X" m
: I. C! M3 d: @' s6 _7 z) U$ P
谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子1 E* ~0 Y9 ^; r, o$ T
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这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子( \) e4 r" E* \3 x9 s

. Z' V& Z2 h7 _1 k2 L8 Y( L% ]楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子; u' o6 t7 \7 P) ~: @

$ e% @" e5 N8 I0 ~你可以问一下美食小编，看有木有联系方式