花儿朵朵86

  肉肉是俺爸比和宝宝爸比的最爱（说人话就是我爸我孩爸的最爱）。怕胖的慎入啊。肥而不腻，好吃到根本停不下来。/ K) n- M' H& {4 Z
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    原料：6层土猪五花肉一大块（我这一锅里面有排骨 瘦肉啥的没拍照 满足不吃肥肉的 ）一共大概有4斤。红糖一碗，大蒜3个，生姜一大块，干辣椒10个左右。
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3 V! |# j1 r9 `    调料：盐 （哈哈 是不是调料好简单的说，说明下猪肉油超多，我在炒制过程中还倒出一小碗，所有油不用了。红糖上色，酱油也省了，大蒜，生姜 辣椒好有味的，所以其他都免了）
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    1 猪肉煮熟，切方块备用。感兴趣的可以数数真的有6层哦。现在市面的猪肉打瘦肉精都没有肥肉了，好看不好吃。5 u" t7 _* X6 r; }& ]
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& r- _7 `: V7 h0 |6 T3 i6 E9 w    2 锅烧热，倒入有肥肉部分煸出少量油。* a+ ^0 ?) G1 d# d

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5 ]4 `" P; B5 ^2 @. u3 s    3 加入切好的辣椒 生姜 大蒜 和之前煮好的排骨 廋肉 煸炒至两面金黄，这时锅里会有好多的油，- ~# R6 Z4 H7 b

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7 w# h6 Z" c& ]( Q6 c    4  倒出大部分到小碗里面，锅里留少量油，把肉推到周围，锅子中间倒入红糖化开* h# O+ G$ F# |

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! `( P; E; S7 y  E2 W4 L# c/ P9 l; C    5上糖色，就是红糖化开翻炒翻炒成下图的样子就行了, |) r$ }' w2 }5 Z; [
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0 O6 m' G$ `& Y1 h5 l1 j" r    6 加水把肉淹没，大火烧开后调小火慢慢炖
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5 l0 `4 [' ?% D. B, |    7 中小火炖了一个小时左右（我家这次做的肉多，时间较长）汤汁收到下图的样
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    子就可以了，剩下的就是吃 吃 吃 。3 I2 D0 {) ~2 F, f; M5 J6 K% i& y
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    爸比说我好能干呢！
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纵横游

花儿朵朵86 发表于 2016-7-29 11:53, q: }( K0 n- N
肉肉是俺爸比和宝宝爸比的最爱（说人话就是我爸我孩爸的最爱）。怕胖的慎入啊。肥而不腻，好吃到根本停不 ...

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不是北方人的菜

花儿朵朵86

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/ s% C6 q3 V+ _5 ^& Y; a& S, n4 C 哪里的都尝试下

爱开心心宝宝贝

确实很诱人哒

嘻嘻ha

诱人的肉肉！