麦子家嘟嘟很爱吃蘑茹力，就是每次买的时候，看那一长溜儿的添加剂材料，心里就有点堵的慌。矫情的表示，最近一直在看添加剂的书，不看还好，越好越不舒服。还是自己做吧，蛮简单的，就是费巧克力，哈哈！（买的蘑茹力，都不会用真正的巧克力。）烤出来的饼干条直接吃很香脆。- 麦子
) B& x' _# U+ j$ @/ o1 ~# f2 E材料（份量：若干 |时间：10分钟）
# _" t! Y, h& W3 A低筋面粉：60g 6 s4 }4 w3 q# a A+ k* G
杏仁粉：10g z1 k, Q, Q7 b: e0 C% c
白砂糖：35g
. }7 h" _4 c8 r" ^" e, j1 K鸡蛋：10g 5 Z7 j8 i& C) E+ E6 n
无盐黄油（软化）：30g
9 B( @* Q) ]% H% N. j1 [巧克力：150g（可以制作约25个蘑菇力）
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7 I# P, s1 M5 ]2 a1 u制作步骤： 3 \3 W& \8 A" m/ \1 L
1、将软化的无盐黄油和白砂糖倒入调理盆中，搅拌均匀。
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" ?1 O3 B' o# P( D2、加入鸡蛋，搅拌均匀。" e c8 r2 x$ c7 ?! f, V$ d u' z( l
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3、筛入低筋面粉和杏仁粉，使用刮刀拌匀成面团。( r7 T3 O6 \6 C
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4、将面团放于硅胶垫上，揉搓成直径约0.5cm的圆筒状，再切成每段长约2cm的小段。3 v9 @ ?. r6 L/ C* i
3 S. P( N' I3 ?9 B W& T5、麦子厨房小红锅装上平盘中高温预热完成后，放入切好的饼干胚，盖上上盖，最高温烘烤10分钟（垫用二张烘焙油纸，中间翻面）。
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6、取出烘烤好的饼干置于凉架上晾凉。
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7、将巧克力挤进巧克力蘑菇的模具中，再把饼干插进巧克力，待巧克力凝固后即可取出。8 J% B* Q, W1 w s0 J
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8、巧克力凝固后即可取出。6 Y( W G' v3 R7 m" V2 Q0 o) ~
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9、烤出来的饼干条密封储存，直接食用即可。
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发表于 2017-2-14 22:00
