做法简单,几个材料混合即可制作迷你开口笑,很适合和孩子一起DIY,开口笑香甜松酥,十分可口。大人孩子都爱吃。-麦子3 Q; c, z/ `. U* X' e D7 S
# T8 K# R/ w8 S( W
材料:(份量:约50个(每个3g)|时间:8分钟)
% C0 J. W) V% I7 H. P4 @ 熟花生油:30g ( 将花生油放在锅里烧热即可 ) ,也可用其它熟食用油替换。 低筋面粉:100g 白砂糖:35g 泡打粉:2g 蛋液:25g 白芝麻:适量
6 j- ]* P- b/ ?: T5 f
( T3 Z1 @; l* K/ Q1 z. w, ^
制作步骤: 1、调理盆中倒入低筋面粉,加入熟花生油、白砂糖、泡打粉和蛋液,搅拌均匀成面团。面团不能揉得太厉害,揉太厉害就不开口了。
; h" X3 d( y% N% ~7 T2 Y! q) F/ g) R0 Z! y2 I/ y
. A7 B7 I: H) [
2、将面团制作成约每个3g的小圆球,放入有点深度的盘子里,倒入白芝麻,翻滚一下,让每个小圆球都沾上白芝麻。3 x5 E. |# L p
% Z$ s. c* S- T' f3、小红锅装上平烤盘预热完成后,铺入三张烘焙纸,放入沾了白芝麻的小圆球,盖上上盖,烘烤8分钟至上色即可。
9 `* A, S1 ]) S% a" ~8 M- k6 [- [9 P8 k
% i$ ~, v, a1 K9 Z j8 M( y7 @1 H. ~2 z# m& f" {! t7 K& a
|