2 u& b7 f5 ~( B% ~西米水晶冰粽,真的与众不同哦,做好后晶莹剔透的,如透明的水晶,口感也相当不错,超Q弹牙,好像吃QQ糖,做法也很简单,不用提前泡西米,随吃随做即可,冷热皆宜哦!-麦子厨房
+ P6 w& e8 \! ]- g; z- K. Z
3 E3 o% P; t: U; C( k
) _2 F1 n" `! t* M# v+ w3 o( e材料(份量:8个 | 麦子厨房全能料理机 | 时间:20秒) 西米:100g 白砂糖:30g s3 L- n2 `1 R" u7 e! s9 p
黑芝麻酱:适量9 w: x+ ]0 {- H; d& N2 Z
& f+ ]( E8 N/ z; u
草莓酱:适量
6 @; i: ~7 O/ Y: j( `) h5 V `制作步骤:
# R: e% C+ n( j" E
1 [( _% P2 t7 h% z1、将西米和白砂糖倒入麦子厨房全能料理机杯中,启动机器搅打成粉。
4 j4 |9 F( M. S) z
2 z p/ E+ G* V3 l9 o! Z" b
3 _, x$ y6 Z1 q# v+ O$ k! |2、取一片粽叶,将粽叶卷成漏斗状,舀入底部三分之一的西米粉,浇入少许水,水要浸入底部,使所有粉末都沾到水分,压实。 # m' d4 i' O' R2 a5 p$ n6 |
\一定要用水浇透西米粉,否则很难煮熟!/
# Y* Q# C8 J' Z3 y6 b) b6 L
6 p: l" |; V* V" z& E
7 L8 r% m- g' ^/ p+ w: w3、加入黑芝麻或其他馅料,再舀入西米粉填满,浇入少许水压实,按压住粽叶的边,将上面的粽叶盖过来,再将粽叶折过来。 0 }" `; a1 P1 |4 A* i! d' }
\一定要用水浇透西米粉,否则很难煮熟!/
6 q2 b1 d! c3 @/ X5 t" C2 I6 Z) z% N; L ]
, E$ |- Z$ i2 l) n3 N 3 S0 `# @. q r
% p/ X- h" r3 ^6 f+ o" v3 C( a
4、用手指按住,用粽叶丝或棉线绑好。9 G: G/ R4 s9 x+ w0 G! P* }+ o
- B/ l' _0 }7 u. h7 Y( t9 ` `
5、锅内烧水煮开,放入包好的粽子,中火煮约30分钟。
: Z" O _) h7 c4 ?
4 Q2 U4 ^9 T9 l A+ @
! V; Z. F Y# f) H6 }6 M) ~! e3 ]0 _- @2 S- {% t
u+ o) x4 z7 l& Q) \
" I' `9 j, f {) Q) G
$ E7 i/ g( m6 E7 g
|