花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
8 Q0 q: ^# Q4 y1 D主要原料：1.简箪石磨面条半斤
7 W, x0 R$ x6 u4 F3 n! X3 k% K1 ]          2.鸡蛋两个) @& _/ c8 n  m( q' Y
          3.胡萝卜半根
7 Z) _; [( o* Z! c2 Y' T; J, C          4. 青菜适量; \0 E" i/ O9 [4 N' u
          5大蒜及蒜瓣适量
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* `: `# N7 F, S- r; U  Q主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。3 {+ O+ I: q5 [! n5 u" b$ N

6 U+ D, [- i* K1 a1 g( B操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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$ Q: ~. I/ R6 n, s  w4 p9 x/ {待面条煮到七成熟时捞出过凉水。  ?, e  J2 N1 ~1 {7 g
过好水捞出，沥干水分备用
5 F9 Q! H# p0 a7 G7 t步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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" O. r5 C8 W) A$ I4 y/ w; n步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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9 ~+ w6 D3 t3 K9 v, q步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。$ ?1 [# z4 h* c# d' t
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盛出备用
5 }2 B  m# _5 `( U步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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3 T. N2 r0 A3 {+ n4 [0 T6 z1 F大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！( {" |: }# b1 n& p6 c

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