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超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!
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食材明细:3 Z$ V1 D# ?, o! T* v* e( @1 _
芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣
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一、
$ U6 I4 p( \1 V先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒)% V, S' | c( z+ y
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二、* V0 U6 `2 R* r' q
把芋头切成小块备用。1 `, _1 s$ r: }7 m0 N! [& X
- v3 I9 F$ ^, m4 K/ V$ |三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。/ p' S" D+ W0 |- J" A; M% l W
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三、
1 l! X& L% s( |" q将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦!' p7 L9 Q% Q b% u5 d$ a4 X( g/ J
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一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。* j; I4 q, e0 e* _. j
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