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罐头,一个历史的产物,离我的距离仿佛有800年
要不是前段时间大家在囤货,它出现的次数也不会越来越多罐头我有,居家不愁,当别人还在抢菜时
聪明的朋友们已经在橱柜里见缝插针安放下
6月的菜园,8月的果园,陆地的肥腴,海底的鲜
真正站在了食物链顶端
更重要的是,这玩意不需要你有三个大冰箱才能存
保存条件约等于没有,但保质期比我的爱情都要长
因为一次又一次的疫情
800年不见,这个时代眼泪又杀回来了
正常情况下,曾经满是“雷点”的罐头
压根不在人们的购物范围内
因为它“不健康、不新鲜、有防腐剂”
但在囤货过程中,也看到了相关行业的人科普,改变了我对罐头的观感:
之所以罐头能长期存放,其实不是靠防腐剂,而是靠着真空,密封,和高温蒸煮的工艺
许多罐头厂区建在产地附近
也造就了食材从罐外到罐里缩短到几小时的“冻龄”
营养和新鲜程度,其实无须担心。
那么,你还平时买罐头吗?一起讨论下吧~
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