西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，/ |7 _$ j: L* T5 l# c3 J
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7 T+ e4 J. y5 n9 i; }4 r一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，
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, |; C  t# `# @( d* ^问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？
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) Z( ^# Q3 D# P1 ^2 E* R3 ~海马爸爸答：我要生宝宝了！
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鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。
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虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。! \$ C5 v# u! b/ u4 ~3 B& P1 v) |4 E
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  }$ K2 g% [% C+ L0 V7 f# O虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。+ B+ U" c& W. h# R/ p( a. t& d0 }! P
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西安凉皮

虾洗干净，  s# B$ k( C" X3 Z
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7 \& I, ~6 o4 U  J& I去掉头，头不要扔，一会有大用处，
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用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，( K+ H& i& u( ^" B  G& L

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装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）1 W, U6 L3 w  C1 V8 A
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这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，* w6 d- W3 a3 y) I

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠' p1 W! }; k8 H- e' j6 Q, u

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  A1 W+ ]8 d) x- i% s电饼铛预热，刷一层油，放入虾，
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  O. k# K& i  r8 Q7 I" R三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼
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% |: M( O: E" O6 r" O; n/ N- N( d终归它还是虾4 b/ q# ]* N0 k* d7 u1 ]
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还有一部分虾 剥成虾仁6 x0 p' m8 ~2 u
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用刀拍平，用牙签挑出虾线
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再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上
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我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，: @; }0 |" X7 C- e$ \+ @' s

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* x* [" W. Y+ I' J& D! U9 O9 z用工具擦成细沫，
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再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快) z! f6 y. J% u" |! \" C: p) r

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高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了
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3 T% Q; n4 G8 z7 n5 {9 T, Z) n/ a片片在这儿" |) f" ^- L- S  E
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西安凉皮

前几天做的肉皮冻* q4 p( `6 d; ]9 H
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照
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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了
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盘子太沉了，只能放在腿上吃了
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实在端不动了让我喂他吃呀" i/ S/ p+ n4 d, G0 Y0 x7 r

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6 L1 q0 v2 L6 o3 D[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:# W2 ^: j; C" B6 f" e

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买了近2斤的虾全做了$ M1 c0 N" g, b! x2 p% d
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
. l, Q0 R* h6 G5 c" q- r) _: j/ A呵呵，看见好大一个榴莲

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现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表
: R& l- n6 V& O* b' s& M2 G& e哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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是的，欢迎你回来呀