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楼主
发表于 2009-9-22 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
秋天容易火,
9 F9 }: r8 E" l8 k1 @' r& h+ p+ t  W4 e; ]- n$ d5 i
要适时的去下臊火,小男人最近也咳嗽,& w7 J# F! T: z3 `/ x# K; o; d

0 O2 ~' x1 _8 Z, p* H1 n就煲个这个汤吧,9 p8 P- |9 @/ l8 z1 R% g
7 T* I' k7 s8 n
+ ?2 J& B# G) p7 {& E# d

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瘦肉少许切成小块,苹果,梨,雪耳用水泡发" O- f2 g1 }' {3 Y) ~

; u) q7 L4 {/ v3 |

" D4 @/ v+ g& G+ c5 I7 h$ i7 Q* x3 w7 p( z$ @8 b* q
' b  L; A  D# `; b! s* U
9 g7 {) d. a; H1 }, H9 a( X

9 Z# v( f1 U+ R, r! }' I苹果梨切块去核,瘦肉用开水煮两分钟去血水再用凉水冲一下,4 {4 U/ O  E3 ]) R
8 E9 J8 a5 l3 J2 r- a' ~) M4 \, U/ |
- Y& q- w# y4 l/ J$ k+ g5 a

* W3 K7 r( r" {" w- I3 T3 V) @( Q2 s. i: ]/ F3 ~$ c' E" z* `) B$ w
放入高压锅中烧开后中火10分钟就关火,自然解压
# i9 A" d* d3 r1 ]
0 X% F3 }) w" m& j

# @. ]# \) i5 {* m+ m
5 [8 y2 c6 [8 j$ H, M4 ~; w" u加盐,少许糖,调味即可,这是一款无油比较清淡的汤,口味重的人可能会不习惯,但是比较去火一些/ x. H4 u/ l2 [- F- T# f

+ `8 I; ]  q3 t1 `1 ]) [( Z$ @, ^. M% A* A

1 y% C9 }. J) `& n4 Y0 U! d+ Z+ k[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-9-22 20:32 编辑 ]

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米线用开水泡开,从花盆里摘几片嫩嫩的青菜叶子,
6 I* ]. a/ s( m  t! x5 }6 M: Y+ q0 k0 g% I! g  c' t& l* G

! n" a' J; B7 g/ L
2 A! Q* K. d) W  z1 p$ ?' a+ X8 S$ F( b4 f9 U

0 K' f1 S2 Z. P, w3 Y% @; s5 w" t& v" J( s; U
, ]2 V0 S+ ]' g, Q

' @4 |4 k& V, I) r$ n  R; m9 @3 d0 X9 A1 U& r  p& u
用滚开的汤浇到米线碗中即可
# V) K# ~' g& P  {4 w* s' |( p" J8 w' S# ]3 _+ @+ G, `

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再切几片黄金糕,蒸一下
9 Y' u- i% K) y+ M. @- b
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( {2 ?. @7 C6 a  _0 o+ G
3 T: I+ {! k; b3 N5 P5 |. A$ o$ x  u3 O" _: @' \- L% `- C

2 R& q7 M, a, p. O# S' }
1 X/ H- N+ D* G* q5 |6 W0 Q
9 M9 p7 v! B" S
$ K, z& }3 E0 @9 \' e0 `0 e
( }/ j5 Y" Q0 i' \8 l9 X9 G% E8 Y再用电饼铛烤个原味花生,一人一碗米线,一碗汤,我和小男人的晚餐就搞定了' g0 O5 X5 ~! [" H

& ?5 Z9 f! n7 p, I3 k1 u
7 k# C2 ~( Q* V4 F: b7 G5 @

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没人来?自沙!
一诺

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真佩服死凉皮了

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:wanwan79: :wanwan79: 凉皮

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好能干呀

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喜欢呀,能手呀~

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感谢分享, 学习了

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好有食欲
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太太厉害了!:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
有爱才有家!

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学习学习一定要学习!宝贝们老要我做好吃的,可是好多都不会,这下可以给他们做着吃了,太谢谢分享了!:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
有爱才有家!

初中毕业

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请问:米线在哪买的比较好?谢谢凉皮!
菲儿妈妈

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