思嘉丽

主料：带鱼块5 H) {; M5 D  B1 @9 P& L
配料：姜、蒜、泡辣椒、花椒、葱、白糖、醋、酱油
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' R2 C! r2 V7 f制作过程：1、带鱼拌入生粉，入锅炸至表面金黄。
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2.锅内倒油，放入花椒粒炒香，倒入配料葱、姜、蒜、泡辣椒炒香后，再加入白糖、盐、醋、酱油和少许料酒。- x7 _+ b/ Y, K! B$ R- p
3.倒入扎好的带鱼块，翻匀，焖两分钟入味。, W3 _& R: @) X0 M% b. X$ c+ D
4.加入少许鸡精调味，放葱花起锅。/ S1 B- U6 |3 F" `& k2 j
5.补充：没有泡辣椒的也可放入几个干辣椒代替，或不放辣椒也很好好吃，重点是醋和糖要稍多一点，突出糖醋味。/ W/ |2 I9 r+ g3 L3 _1 }

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装盘的糖醋带鱼
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[ 本帖最后由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:23 编辑 ]

我爱小蘑菇

:wanwan52: 亲还有这手艺呢，香啊

思嘉丽

这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

思嘉丽

无人赏识呀！有点郁闷:wanwan73:

小糖果

帮顶:wanwan59:

燕子李

顶，看着就香！:wanwan59:

思嘉丽

谢谢赏识哟！

嘉明妈

原帖由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:16 发表
& g' e% D0 ~) r' O- k这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

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# ~0 w0 ^2 z' B  P* E0 h; g  Q' w$ @
哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

小北tuzi

:wanwan73: 我最爱吃糖醋味的，不会做，也没人给我做

思嘉丽

亲现在就可以试试呀！很好做哟，我是特爱吃糖醋味的东西，糖醋白菜，还有鱼香莲菜，我是都要放糖、放醋的。

思嘉丽

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-12 11:01 发表
: L5 N7 q0 I! s2 V! {1 u. G) n0 y: S" J0 u0 J1 I

. _1 H; c: P* ]5 p$ [, H哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

: N4 ~; |6 a* j6 |! M哈哈，我可有知音了！什么时候切磋切磋吧！

小拇指

最近我做带鱼老失败，哪天在试下呵呵。。学习了。。。

如意吉祥雪

发现和楼主的口味一样呵呵。

欣儿妈妈

感兴趣~