蜜果果

看起来好棒哦，做法和在哪呢？wanwan66.gif

雅钧妈妈

发的真好呀，卖相不错:wanwan14:

高家小满意

不错  帮顶  我最近也正在学习   向楼主请教一下  糖粉在哪里看可以买到  谢谢

桔子香水

:wanwan49: 我试了一次也是失败了

笑笑天使521

我的空间里有详细的操作说明，用电饭锅做的，我自己做了三次，都很成功，大家可以看看

S0 a0 G, C# D' N2 d 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 : o6 ?3 p8 R  Y- d& W - C- g  S5 N7 c, S" T 这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦   z4 S. E7 T4 ?- M5 D [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8f59d0a58b145441beb4e242df59c1ccdaefd38e0481d7b6f4a6b7d8c55f91d476760c2c99a01b3109b238baedcab9ce3febbad85d09a7703badf94329547b2f7c26abb9a8ad1ca7e2f21aabd11a2094a9a734c9][/url] 4 A; d) }6 Q4 e, d' _/ _ / }# M& |1 i, b4 n 7 _9 r% f% O$ g8 O4 ]+ b9 } 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 0 O- g. k; E+ U8 B: x4 c4 Z1 e7 _ 蛋清分离 9 F' ~2 f% }) }+ ^4 V[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707][/url] / j# I8 L7 K% }   j/ x: l5 I. ~. ~% }/ u& n+ F 9 p+ ~+ O. p6 C! T: H 三根筷子准备打蛋清 0 r6 E0 a+ }# i8 d[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=03c0c3ef93d034e875004fc97c9fbc0703bc558079b9f3d9a8c3ac8c980406cc31dbc76ad2c6746ee4b75d5846cd7fe36bd56d7ffdf3bdeb8f56e233a759bb8b0f302b0eac5c50d79069ef2a60a4adc25c6cebf3][/url] 1 a7 r/ l; g/ e) @ % _' d8 P) x( t, |) o7 o 1 g0 Q1 p/ X0 A+ e6 Z打两下就这样了 4 E- y& C2 ~1 {8 d7 O+ r[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d][/url] * U+ z9 u# ^( F6 I ' }, p7 m, W7 p3 J; C" { " D; q! V4 @3 G% A2 V6 b为了突出甜，放一点点盐 2 T: r5 @9 ?8 i: R [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=22fb407419183c3a93f098d5de15c2b3cda8ae5241b9aeb2e3870c3e1fe68658b9f44698c0e335bdca46ea9f82d30ebfdebb6759706c42cfc62588f1e255f46327c61dcbdf355a259be2fef9f81b78de02cd6a97][/url] ! G6 }9 n7 _+ W: V% `7 e( }9 p 2 A3 M2 @) U( ~, @( O 一勺糖 2 }, M$ L( b% z8 G% L; V[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1][/url] 3 w, m) |' v% k$ T0 \ 8 ?5 `* X; z7 _5 |( ~* y+ Y: y5 N. Z" Z% |7 W; s- j, A* E. r 继续打继续打继续打 & @% F  G. [3 w# n  x7 S 有点稠时再放一勺糖，继续打 * t' v! i4 x9 A[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5afaf7d9d1252d99162bdfb90196be05e0ae20af2f52b4858422b54632b563c99ca462baa3a91f9229655a23c924619e5373041b5148968e452732b46d2b0a45a87c242a7b7c8662372647f592f7e4440e5cde67][/url] ' _( [) r/ j4 F0 E ( W% B1 N( Q6 h6 F- w ) m4 r6 }8 P( M( G: x9 a4 c1 n2 w 15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 0 }) f* k9 r, h/ d! g 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 , n6 _; ~: R3 F8 q5 w" ? [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb][/url] ; s  p" H4 l/ D8 _; O( U/ a+ [4 |" B; G, [5 h( H+ E2 |% J % {) V; U  [7 ?! I0 X蛋黄里放两勺糖 8 C) k: s+ R0 w5 {% b[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=af33b09b4c6e13152c2d92065ef913ab032a0fe1844f87f140a222d7c22c7524a3e2b4b9734c051dd89c63d00215b1a78b5e9a40f55d1bc175d675fccc7710fbbc5abdd88d85495b55ba729dcd8af6edd3c84727][/url] 1 D+ F1 T, R" F 5 h8 }) L4 s6 O2 g8 _# U( ?- P% y, f4 J# v% D 3勺冒尖的面粉 & o+ G) Q% x  k1 s7 Q: [1 h$ C% h% d [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31][/url] ! J. T/ a6 ]2 h; s: q 6 r% j- V' u' [1 D * V4 `8 J, x3 E7 j( p$ ^5 I6勺牛奶 , u, p$ ~& \" k. T; r [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=de0e1c0d407034fe0632a9f4b7f8736605e49fbdec58bf313b1a3b0f04928ad534f2bf91c5a78e73801ab71052dd64f5ee1523b3d2f7932ffb5e9e5c6632a2de2ac18cbd7ce0797159dde434334b060580e6d9af][/url] 2 V, _# R; p1 I) a1 n. W / f8 w4 b3 K0 M1 N. _/ W% L/ A" ^- [6 V 搅拌好 5 F& k- y' k% c1 j[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941][/url] $ m0 @- j( l4 }- n8 k : c. k3 u: G4 r4 j 7 @+ E5 p) M( c$ X/ F倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 . L2 T7 B. r) E/ @[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1c8297250bdd7788c88a47c745d3f9839cc28b2d9c8da1f3abae46ec8122f3af4b0776d2a7c5d35b37fe382841c858059061699282f69c419a6ad90c35c883245d48ad110ff5bcf1ffeecbb09f6f72f4053ffed7][/url] , y$ {1 O$ `) D5 V! C # W2 N' c( o2 |% D% x! R& `7 l# j1 ?6 w4 `1 U 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 . l2 h: I7 O( K; M 就这个样子啦   q1 u# D4 [6 p+ i1 X* O& l4 } [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772][/url] : S% n, {) f' r3 f6 W7 l; [# O, n/ D' x; r" O3 q* T 1 U$ ]6 B; t. ~% ]电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 . C! Z2 d1 G& U2 j倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 8 Q( E  y/ H( y* S3 x- K3 m: t[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2eb251f28830c16a143da630281e66cd3939bdbd68e231cbdd4b1d061f05430b587a95b36935eaadb477614eb62189ae56bd2e993964c4f12c070a835d9a8391b4cd26f1bf7ed5cff54618426418a779a69b2436][/url] 0 W4 Z5 i; E* H # ~1 x: P9 C, [ 4 Y; Q8 `/ d+ {倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 : S( ~2 C" r6 k& T, E' q$ Q[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114][/url] ( t) Q$ W; T' C! \  Y 4 O7 @) ^% z+ M5 H 8 d- j5 Z" r1 @% ?1 _( t# g 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 + }2 R) k( X4 X 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 / c% }6 {! m3 \- ` [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5706f14d9ff3882627a1f5ed5581fc2d43d08fe148b8c890687f1850b2968c132a2cc70a65b85a9b12338747b9cb426ce8e4a7fe6bca6feee8f9500994c6423a8ddb8114992b847a632ac2bc663e9b5d165ff8ea][/url] 5 `/ R* a+ k9 ]( H5 k  h/ u' [ " z: T6 E, j' S2 _" J+ ^ " X8 s$ i7 z; {6 M  d6 d  L. i5 t' S 準備開拉。 7 G0 j6 k! }- y! ^$ \  s 睇住拉。 ! ^% d( O9 i& |1 d5 F1 V+ } 打开锅盖 - V4 c. X$ }2 b. v+ H. |& ]# G9 E [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc][/url] $ Y) ~& p! _7 a4 C6 t0 m/ s9 u , u2 `1 d$ @/ w& B! I% T0 g7 \ ; k/ Q# M- n: |4 k2 }1 _锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 3 m+ T* g! C0 V4 @松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来   Q: p) M$ h; @- h% T6 b% e " l4 F# o1 D6 H+ g4 @8 f5 { # ]6 j; B5 t3 A$ V& l1 G

( r3 A& _1 L3 k% ~

. k2 w( r$ U+ ^7 E+ k+ L/ U5 d" G[ 本帖最后由 笑笑天使521 于 2010-1-14 14:40 编辑 ]

琦琦妈

原帖由 王妞妈妈@xa 于 2010-1-12 16:09 发表
8 I  Y5 P. i! B4 H( z
' X4 q& u' ]% |3 I我做的象蛋挞，沉甸甸的，鸡蛋味贼浓，搞得我连蛋挞也不爱吃了。失败啊

9 q& [5 u8 f& i. j, {我也是，特郁闷。

琦琦妈

我怎么把蛋清打不出奶油状

爱甜

漂亮的蛋糕~