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发表于 2010-1-12 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简单美味的鸡蛋饼
# \" f+ x3 d# K- m& [首先上个美美的图~
# U. C" L* l$ T  O6 O' b1 `. {6 ^/ s4 f4 k& Y5 [' S
' u& c& x- ^) n8 }
鸡蛋饼算是很简单的面点了。相信很多妈妈们都做过。但简单并不影响它的美味。金黄的色泽,总给人更多的诱惑。! ]+ n+ b! u9 l9 ]+ O* @  W
嘻嘻~看上去更好吃了~6 r7 ]% a; F! S# U1 ?7 c
    今天的鸡蛋饼添了些葱花,红萝卜丝,味道很不错。还变了花样弄了种小卷,顿时又添新意。
/ d/ ]- Y6 F3 [9 s5 W先来看做法,很简单。
) Y) R7 x' {6 V: X  D/ Z* A原料:面粉50克,鸡蛋1个,葱花适量,红萝卜一小段 . D$ W2 v' s9 V. G$ [( I
配料:食用油3克,盐适量
- L3 B# S9 F2 t5 U. \) ~& }) U# |6 }9 n1 ?) J- l" A& V* l- c' I/ g! D
  
2 Q" m! p2 U: F8 d9 A3 d做法:
  p; g) S# Y' V% X1,面粉加水,调匀成面糊(按个人喜好,可稀可绸),静置30-50分钟;( k& \' ^8 {: X9 N/ G, l4 M
2,红萝卜切丝或丁,与打散的鸡蛋,葱花一起加入面糊内,添加适量盐,拌匀;
- |2 Z+ _+ m2 U8 ?; N3 i3,平底锅,开大火先预热锅底。倒入油,让油均匀沾满锅底。
& J  p+ Q% n; a4,倒入面糊,摊匀,开小火煎至金黄后,翻面,两面金黄后即可。0 N( W. R) o7 `$ [* r3 t
小提示:
; N! B3 p# ]: Z# z' F! L1,以上数据,约做一张饼的量;
0 p) w/ r3 [. m6 w% h; ]2,松软口感饼身需要厚些,也可成型后加少量水闷煮。香脆口感饼身尽量薄,煎的时间稍长,以去除水份。
7 v+ E4 G2 r# a7 o4 P做好的饼饼,色泽金黄吧。. {8 Z0 p+ Q6 J4 Y4 L) H
5 {! l% p% [; o

# S. I7 o5 M& g再来个小变身,卷了鸡肉火腿肠丝和黄瓜丝,还有肉松和蒜容辣酱,味道8错,样子还行吧~~

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好香啊!我:wanwan33: 也学着做啊!

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营养又美味。。。:wanwan76:

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不错呵呵,不过我经常这样**蛋煎饼呵呵。

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改天试试:wanwan33:
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试试去
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:wanwan79: 香香的

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学习了明天回家就试试wanwan41.gif

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学习

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看上去不错,我也要试试

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好香啊:wanwan59:
涟漪雨

上小学

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呵呵,这也是我的最爱呦!!!,有时我还会放些西葫芦丝!!!

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看着美很。
成妈@xa

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我也准备回去做
悦宝妈

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香啊:wanwan59:

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呵,学了一手:wanwan79:
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简单美味的鸡蛋饼
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