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豆腐蛋黄粥$ s- |" f: f0 r" E2 X. m
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
9 f# }' s7 s7 |4 m3 \0 l5 x- j做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
9 y; P9 ?4 I5 \6 W9 v6 h 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。 T3 h! c- o8 j) o
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
# q' b0 f5 S6 `% l# I) l注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
6 Q, o, M* D4 b' C' g亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。9 E) x* j, ^' O6 j. G |
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1 A9 p4 `% P9 T1 d1 X菠菜牛奶粥, n. l) Z2 k) R; ?% h. ?+ V4 |9 Z
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
0 L& r" q6 F2 W- T* c3 n7 T( [. F做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。 U# h: [3 j; q5 ?1 J4 h" V
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。7 A% v' G) K2 G" ~! a, h
3、最后加入菠菜末煮开即可& L, l8 \) z( R1 c1 J% W
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
$ o" w7 ]# O3 q4 R亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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