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瑄子妈

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楼主
发表于 2010-2-3 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
把牛肉洗净汆水后,先用压力锅加水压一个小时,放少许姜,
: c4 }3 X$ y/ P+ V
+ r* L4 y$ Z" _0 {) _" x洋葱,土豆,胡萝卜,切块,(我自己多加了黑木耳,鲜香菇)
/ f6 j0 U8 C( B! n8 \$ S, y2 w2 ]9 q! w
炒锅倒油,倒入所有食材,大火翻炒,加入炖牛肉的汤,没过菜,盖盖
) ^$ d; J6 {6 I! ]' n) @- p2 T( e: F6 |0 Y( T
中火炖十五分钟,关火加入咖喱块,待化开后,加入剩余的牛肉汤,3 G) u, D" C$ j) u

4 y. e* ?% o0 o; g" d5 W& B7 A盖盖,小火五分钟,即成。
- T2 H9 P  o$ a) B; ^2 ^9 @, p
' P# g* Y" Y+ K5 j9 |* |如果汤稀可多炖一会儿,稠的话多加一点水即可。
瑄子妈

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压力锅要压1个小时!太长时间了吧。。。
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咖喱牛肉饭
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