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材料:
+ ?8 h. L, o+ o9 t$ Y鸡腿......2只
, U/ F5 B- ?0 s: i# U- s栗子......50克
) u9 a/ P% z7 @莴笋......100克# I- t5 q$ @7 n: W7 T
胡萝卜......50克1 I1 y6 Q6 d" {0 m8 [: r' v+ F) ~# S
枸杞......10克
) g0 ?) u& v, ?: k7 l" c* u姜片......5克
; l9 D, W8 O4 c0 n+ D. X9 C白胡椒粉......1克; {; m$ Y' ]& V3 z$ R: |# N6 \' O
盐......少许1 C9 h0 s6 z4 F2 G4 D8 ^) {
料酒......少许$ y7 \/ g% y) U9 N4 Z2 [+ t
做法:$ D( |0 a6 Q; ~7 M% h2 t
1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
3 {. Q- d! V- q ^# \: O4 j2.把栗子洗净,煮熟去皮。" z$ l) B* i9 G( a
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。# h+ F5 L. I. u5 z& c0 t+ ] r
4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。8 F/ ~, x8 T0 h5 N9 Y5 Z
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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