小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
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; s; y" B, v9 U4 Y# o制作方法：
5 E* w: W! o( o  K1．  将柚子皮洗净，切丝备用；; k$ B4 f) v7 |; A
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
/ y% V; [# W( K3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
) L- H% G$ \  F& e5 f( Y/ [% s4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
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! B) O4 h6 O" J功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。# s. Y' W+ n! A& |5 i
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特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
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[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
1 E) G1 N  ~/ L2 ~1 B6 X就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

3 u7 `5 j; Q! E. z  H: W- y, i/ j6 V, B8 A! m% O8 z
白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
6 G. z) t; j: _* Z" @1 e" k赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。
: g6 U( }% J- F3 a! g4 P5 z+ ?- s! f& j
嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
. }4 J- y  n& O% B( c; S# K  I6 H' i, u& \% [, u) t; Q' S+ q
只好全放了。。。3 R0 Z$ f; `6 B* i
, w0 e  s, k# `4 t% X8 P
你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？
7 [9 y0 L4 s8 E3 p5 G/ |我下次再作一次
- @  |6 U% W* N, n, a2 B7 @不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好