catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼
) v! y. x8 Z4 L+ d% [* R* C& E海带的诱惑：海带排骨汤0 N! _4 _: Z/ m. u2 @: c
原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），
# Q1 i2 u* z- ~做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。, y" Z2 h/ j" z1 U1 K% d
　　　２.排骨切若干段，不要太小了；; B7 b' v$ r9 w/ Q! W! G
　　　３.海带洗干净；. G7 F3 E1 H7 b/ P( @1 r' E  D/ K
　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）- _% L$ _5 [: K, u+ r6 J
　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．' N: G; b" S0 a
　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。* a5 @( T( `* d- K1 V7 M
　　　７.加点盐，出锅拉／5 C$ z0 \5 w9 I, n; d
ＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．; m' x9 N9 x' I$ H
　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．
! G- c/ B6 Y1 _1 O) `' Y/ r; N* u　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。. C" ?. d! c' z, h+ Q7 @  `6 f
海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．+ `* t/ g7 H5 o! K) A
　　　

sunliying

学习了，可以做着试试哦

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

斐然妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

泉水丁冬

:wanwan79:

茜茜妈

:wanwan49:

乐果果

:wanwan79: