奇妙

1.去皮的肥瘦相宜猪肉（选择的是上花肉这个部位，即靠近五花肉的部位，这个部位做叉烧或是清炒都很好吃，比较爽滑）。

奇妙

二、 : G7 f2 b& {4 }' I" A) F
用糖（最好用蜂蜜）、胡椒粉、酱油、鸡精、少许蚝油腌3-5个小时。

奇妙

三、
7 X" i$ p+ a* S! O# J油锅先烧热油，下腌好的猪肉，滚烫的油能使猪肉表面迅速形成一层金黄色，肉质会香一些。

奇妙

四、 & _' _. |, U$ D2 W( C4 F2 m
然后再转成微火，盖锅盖焖煎3分钟左右。

奇妙

五、
+ b; i2 I4 ?( ^" X+ @% Y8 Q再开盖翻另一面猪肉，直至熟透。

子涵宝贝

看着不错哦，一定试试:wanwan52: :wanwan52:

执子千

,这个,应该就是全是用油炸熟的吧?

奇妙

不是炸滴是煎滴,放很少油就够了,因为肉本身有油

杪妈妈

:wanwan61: :wanwan59:  我都馋坏了 试试一定要试试

fangzi1009

:wanwan79: - j3 n& |: o# V7 [) i
要试试哦

小蜜蜂妈妈

做的时候带不带肉皮:wanwan60: :wanwan60:

奇妙

原帖由 小蜜蜂妈妈 于 2008-6-28 23:30 发表
8 j! v0 d; W9 G! v( s做的时候带不带肉皮:wanwan60: :wanwan60:

2 W9 I5 ^# z/ w
" ^$ {6 `! C3 d' @6 W本人不喜欢那个皮,所以不带皮! B4 W$ v" i6 h9 b
! J5 ]) o  G. ^7 N0 D

) Q. H. o  x" m6 s5 j6 l不过建议不要带皮

爱斐妈

LZ哪里人啊？感觉像南方的。 很有胃口的噢

奇妙

原帖由 爱斐妈 于 2008-6-30 21:24 发表 ! F1 ^& R: w4 R1 r
LZ哪里人啊？感觉像南方的。 很有胃口的噢

9 W( x$ R1 u1 K( Y. @; C, B

" G3 [' [8 @9 W8 Z, a1 L5 y( }( \( ^呵 呵,我是在佛山滴

奇妙

好东东大家分享喔:wanwan79:

suntao416

啊  我最爱吃这东西。。。。终于学会了   晚上就动手！！！！！！:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

思越妈妈

打小儿就喜欢吃叉烧肉，一直寻思着怎么做出如此美味，不想今天就在这里发现了，回头试试看，谢了:wanwan61:

董猪猪的妈妈

回家试试看!:wanwan33:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

子恒妈妈

喜欢吃叉烧，叉烧包是把叉烧肉切切包进去吗？:wanwan60: